可不可以只用面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母、油做蒸蛋糕？我家没有打蛋器，用酵母可不可以不用把蛋清打成

可不可以只用面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母、油做蒸蛋糕？我家没有打蛋器，用酵母可不可以不用把蛋清打成奶油状了？

推荐答案 2015-09-11

蒸蛋糕你直接买那种自发蛋糕粉就能做了啊。但是你想做那种分蛋的戚风蛋糕是不可能的。必备的东西一定要有电动打蛋器，淘宝五十多块就能买到一个好点的家用打蛋器和称。酵母是用来发酵的，打发是用点白糖的，想易打发，有柠檬就用柠檬汁，没有就用几滴白醋，可以有这个效果，如果没有电动打蛋器就必须有普通的打蛋器，跟你拿四五个筷子一起打是一样的，但是打到七八成手都差不多废了。追答

下载个下厨房看看吧，里面有很多教你做蛋糕的方子，电饭锅也可以做的方子也很多。

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其他回答

第1个回答 2015-09-11

用筷子按一个方向打一会就可以了

第2个回答 2015-09-11

用五六根筷子，我就那样打发蛋清

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