杏鲍菇有很多种做法，在夏天我们可以看到凉菜中含有杏鲍菇，香辣可口的杏鲍菇最适合夏天吃了。
泡椒杏鲍菇的做法
杏鲍菇具有有活血化瘀的效果，芹菜也有活血化瘀的效果，胡萝卜也有活血化瘀的效果。
准备杏鲍菇，芹菜，胡萝卜，黄椒，青椒，姜酸盐，糖，白醋。
第一步，把杏鲍菇裹放入盐水中洗净切成片，焯水捞出两分钟。
第二步，把青菜，胡萝卜，黄椒，青椒切成段儿。
第三步，把姜切成片儿，蒜切成沫。第四步，出开水，放入青椒，姜，蒜，然后加入白醋，盐和糖，如果有柠檬的话，加点柠檬。
第五步，用小火煮两分钟放凉。第六步，把切好的菜搅拌均匀，把放凉的疼倒进去开始腌制。入味就可以吃了。
素炒杏鲍菇。
杏鲍菇洗净切片，青椒洗净切成块，干辣椒切成段，碗里面加淀粉，生抽，盐。锅里面放油烧热，然后放干辣椒炒香，把杏鲍菇放进去翻炒。看到杏鲍菇的表面发干，放入青椒块继续翻炒。直到青椒断生就可以了。下面来说详细步骤：
我们准备，杏鲍菇300克，食盐，一点儿，生抽，淀粉，食用油，青椒，干辣椒。
第一步，杏鲍菇洗干净切成片儿。
第二步，把青椒洗干净切成块儿。第三步，在碗里面放淀粉，生抽，盐。
第四步，在锅里面放油烧热，炒出香味。第五步，把杏鲍菇放进去翻炒。第六步，看到杏鲍菇表面发干成金黄色，放入青椒块继续翻炒。
第七步，放入酱汁搅拌均匀出锅就可以了。注意，杏鲍菇是很常见的一种食材，所以炒的时候要多放点油，不容易糊锅，所有的食材可以根据自己的口味来搭配，也可以放入一些自己喜欢的配菜。
杏鲍菇的营养价值：可以软化保护血管，降低人体中的血脂和胆固醇，可以提高免疫力，是维持免疫机能最重要的营养素，构成白血球和抗体的主要成分，杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-07-10
锅里烧开水，上锅蒸10分钟左右，然后准备葱姜蒜，准备一个小碗，放适量盐，耗油，生抽，一点白糖，香油，鸡精，烧油浇上去等杏鲍菇蒸熟以后手撕成条状，撒在杏鲍菇上即可
第2个回答 2020-07-09
杏鲍菇可以用来凉拌。先把杏鲍菇洗干净，切成片，用水焯一下，然后把调好的料汁浇在杏鲍菇上面就可以吃了。
第3个回答 2020-07-10
凉拌杏鲍菇，将杏鲍菇焯水以后爆炒，除油以外不加任何调料。放凉以后再和香菜、香油、盐、辣椒酱搅拌均匀。
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