六个月宝宝鸡蛋羹的做法

Question

如题所述

Answer 1

取新鲜鸡蛋一个（为小宝宝吃的鸡蛋，要去正规超市购买无公害的绿色鸡蛋比较放心），把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好，之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。

二、加入凉白开水，水量与鸡蛋液的比例应该是2：1为好，然后用筷子拌匀。注意加入的白开水温度不能太高，也不能太低。开水倒进去鸡蛋液里就成蛋花了，太冷的水会使蒸出的蛋羹出现蜂窝状的气泡。

三、此时可以在鸡蛋液里加入少量的猪油或者植物油，以增加鸡蛋羹的营养。如果小宝宝愿意吃菜，你可以把胡萝卜、小白菜一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。

四、先把蒸锅里的水烧开，然后放上蒸隔，把装有鸡蛋液的碗放在蒸隔上，在碗上面反扣一个盘子或者盖上保鲜膜。加热时锅盖留一个小缝，这样蒸出来的蛋羹口感不会老。

五、温火蒸上10到15分钟，鸡蛋羹基本上就蒸熟了。此时可以根据小宝宝的喜好，加入一点葱花、滴入一点香油，就可以让孩子享用了。

Answer 2

你好朋友，
首先准备鲜鸡蛋两个。
加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀
将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物
经过滤的蛋液（有沫的话要撇掉）明显细嫩了好多。
用保鲜膜封住，用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞
上锅蒸，蒸锅水开后，将蛋液放入。
蒸煮个10分钟左右。滴几滴香油即可。
味道是非常好的，营养也是很高的，
更有利于6个月宝宝的吸收。谢，谢。

Answer 3

六个月宝宝鸡蛋羹的做法我觉得也很简单的，一般就是拿蛋清滤出来，就拿蛋黄开始蒸就可以。

Answer 4

六个月的宝宝的鸡蛋羹，首先这个鸡蛋打到碗里面，然后稍微加一点温开水后，把泡泡撇掉，放锅蒸

Answer 5

六个月蒸鸡蛋羹的时候，最好是光吃蛋白，那个蛋黄少弄一点，不要太多，然后可以加入一些奶粉，把奶粉调成糊状，调成水状，然后放在这个鸡蛋里面，一起蒸