番茄土豆应该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

番茄炒土豆片做法

主料

土豆2个

蒜4瓣

植物油适量

醋适量

辅料

番茄2小个

葱1小段

盐适量

番茄炒土豆片的做法步骤

1

准备2个土豆，洗净去皮

2

切成片状，用清水泡上10分钟

3

番茄洗净切成小块，最好去皮，我偷懒没有去皮

4

2瓣蒜切成蒜末，另2瓣切成片状，葱也切成片状

5

热锅凉油，放入葱花蒜片，爆香后放入土豆片，翻炒均匀，锅边淋入香醋

6

继续翻炒，放入番茄

7

最后放入盐，翻炒均匀即可。

小贴士

（1）可以在锅里放入少量的水烧开，把番茄洗净放入去皮，或者是拿筷子插在番茄底部，

         在火上小火烤一下，去皮都比较方便。

（2）土豆片刚下锅翻炒2下，就顺锅边淋入香醋，这样炒出来的比较脆，炒制过程中，

         要不停翻炒，防止粘连锅底。

Answer 2

在大家的印象中西红柿土豆这道菜就是简单的将西红柿和土豆煸炒在一起就可以了，其实不仅仅这一种吃法，还可以这样做哦！将土豆加热碾成泥之后做成球，然后放在锅里用油炸，好了之后再淋上一层番茄酱，味道也很不错哦！

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一、西红柿土豆的做法

1、土豆去皮洗净

2、土豆切片

3、土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟

4、微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。

5、土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠

6、锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。

7、锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。

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二、土豆的营养价值

1、土豆对心脑血管的保护

土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

2、土豆对消化系统的作用

土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效；经常食用土豆，还可防止结肠癌等；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

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3、土豆能留住岁月的脚步

土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

4、土豆能减肥

它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。本回答被网友采纳

Answer 3

番茄土豆的用料

西红柿4个    土豆2个    

葱适量    油适量    

盐适量    味精适量    

番茄土豆的做法

步骤1

西红柿洗净切成小块备用，土豆洗净去皮后切薄片备用。

步骤2

热油起锅，放入葱花爆香后，将西红柿块倒入锅中，快速翻炒半分钟后改小火，盖盖焖煮2分钟（可适当翻铲以免糊锅）。

步骤3

放入土豆片后翻炒均匀，把西红柿汁均匀沾到土豆上，如果汤汁不够可加少量水。盖盖焖煮3分钟（可适当翻铲以免糊锅）。

步骤4

土豆变软面后加入盐、味精，翻炒均匀后出锅装盘。

Answer 4

所需食材
土豆3个，番茄3个。油适量，番茄酱适量。葱一颗，蒜适量。制作前准备：1、番茄去皮 切块。可用开水烫后去皮。
2、土豆去皮，切片。去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑；另外，可去掉土豆中的淀粉。
3、蒜头切片，葱切段。
做法：
1、锅中热油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，至土豆片变成透明色。
2、放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀（如果番茄的汁较少，炒软后，可以加点水和番茄酱）
3、关火后放入葱段，和另一半的大蒜片翻炒几下，即可。

Answer 5

番茄土豆的做法
番茄洗净后切滚刀块，土豆削去皮切片，青辣椒，红辣椒各一个，洗净后切片，切姜末蒜末备用。
锅中倒入食用油，油热后放入姜末蒜末爆香，倒入青红辣椒土豆片，简单翻炒一下，倒入西红柿，放入生抽，红醋蚝油，盐味精调味，炒制土豆片熟后即可出锅。