其原理为电子跃迁。
电子跃迁本质上为组成物质的粒子（原子、离子或分子）中电子的一种能量变化。根据能量守恒原理，粒子的外层电子从低能级转移到高能级的过程中会吸收能量；从高能级转移到低能级则会释放能量，能量为两个能级能量之差的绝对值。
成键电子中，π电子较σ电子具有较高的能级，而反键电子却相反。故在简单分子中的n→π*跃迁需要的能量最小，吸收峰出现在长波段；π→π*跃迁的吸收峰出现在较短波段；而σ→σ*跃迁需要的能量最大，出现在远紫外区。
扩展资料：
电子跃迁的作用机制：
1、由苯环上三个乙烯组成的环状共轭结构所引起的，为π→π*引起：E带又分E1和E2带。E1带出现在180 nm左右(ε约为6000)，E2出现在200nm附近(ε为8000)。当芳环上带有助色基团时，可使E2带红移。
2、B带为一宽峰，并出现若干小峰或称精细结构。出现在230～270 nm之问，顶峰在256 nm左右，ε值为250左右。B带是芳环化合物的特征吸收，在溶液状态时或有官能团取代时精细结构消失。
3、由烯酮产生的K带和由多烯产生的K带的区别，可以通过观察在极性不同的溶剂中所作的紫外光谱来得到。多烯键的K带基本上与溶剂的极性无关，因为碳氢化合物的双键是非极性的。烯酮类的K带吸收波长则随着溶剂的极性增加而发生红移，同时吸收强度也随着增加。
参考资料来源：百度百科-电子跃迁
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-13
那个。。。你们学过电子跃迁和共轭效应了没？
简单来说，分子能吸收紫外线是因为分子中外层价电子吸收到合适波长的光波后发生了跃迁。而苯环上的π电子属于仅需较少能量就能跃迁的电子，所以在远紫外区的近紫外端或者近紫外区，就可以测到它的吸收峰，就可以非常方便地用普通的紫外分光光度计进行检测。
理论上来说，只要有电子跃迁存在，由于电子跃迁的能级所需要的能量不同，符合能量的光波都可以被吸收，然后在这个光波下测量该物质。但是对于测量的要求就是一个难题，比如说单键的σ电子（饱和烷烃）的跃迁，它所需要的能量越大，它的吸收光谱在远紫外区，需要真空紫外分光光度计才能测量。
氨基酸上的另外一些具有双键的基团，其实都是可以测量的，只要调整到不同的紫外光波，就能测到它的吸收峰。只不过平常测蛋白的时候，经常使用到芳香族类氨基酸（带苯环的），所以苯环的吸收比较常用而已。
（注：能量越大，波长越短，紫外就是波长比紫光还短的光波）本回答被提问者采纳
简单来说，分子能吸收紫外线是因为分子中外层价电子吸收到合适波长的光波后发生了跃迁。而苯环上的π电子属于仅需较少能量就能跃迁的电子，所以在远紫外区的近紫外端或者近紫外区，就可以测到它的吸收峰，就可以非常方便地用普通的紫外分光光度计进行检测。
理论上来说，只要有电子跃迁存在，由于电子跃迁的能级所需要的能量不同，符合能量的光波都可以被吸收，然后在这个光波下测量该物质。但是对于测量的要求就是一个难题，比如说单键的σ电子（饱和烷烃）的跃迁，它所需要的能量越大，它的吸收光谱在远紫外区，需要真空紫外分光光度计才能测量。
氨基酸上的另外一些具有双键的基团，其实都是可以测量的，只要调整到不同的紫外光波，就能测到它的吸收峰。只不过平常测蛋白的时候，经常使用到芳香族类氨基酸（带苯环的），所以苯环的吸收比较常用而已。
（注：能量越大，波长越短，紫外就是波长比紫光还短的光波）本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-12-17
它有共轭双键追问
那为什么有共轭双键就可以吸收紫外线呢
追答因为苯环的共轭π键有吸收。
具体参见百度百科，几句话不好说清楚。有机这方面没学好。
相似回答