准备玫瑰干花和红糖，糯米粉和玉米粉放入盆中，放温水揉至不粘手，玫瑰花去蒂捏碎，红糖切碎，拌匀成馅。取适量玫瑰馅包入，封口揉圆。水烧开，把包好的汤圆放入。
玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
蔗糖营养丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血、安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。
烹饪技巧：和糯米粉时用温热水比较好，煮时中途用冷水激一下。因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。孕妇不宜喝玫瑰花茶。