电饭煲自制酸奶怎么做好吃又简单，做法图

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

纯牛奶

500ml

原味酸奶

100g

辅料

蜂蜜

适量

步骤

1.准备好原料和器皿，其中所用器小勺等都事先用开水烫过消毒

2.牛奶倒入小锅中煮开消毒，煮开过程中，用小勺不停搅拌以免糊锅

3.煮开的牛奶倒入保鲜盒中晾凉

4.想要凉的快一点可以把保鲜盒坐在凉水里

5.电饭锅放少量水

6.盖上锅盖按煮饭键，知道感觉锅盖有点发热就可以拔掉电源了

7.摸着保鲜盒外壁感觉不烫手就可以将酸奶倒入搅匀

8.把电饭锅内的热水倒掉，将盖上盒盖的保鲜盒放入电饭锅内

9.盖上锅盖，用湿抹布将周边围上，放置10—12小时

10.美味的酸奶出炉咯

小贴士

我没有放糖，吃的时候加些蜂蜜就好了
所用器小勺等都要事先用开水烫过消毒
煮牛奶的时候要用小勺不停搅拌以免糊底和溢锅
必须保证器皿和舀酸奶的勺子无水无油

Answer 2

主料
纯牛奶800克 原味酸奶200克
辅料

白砂糖10克
电饭煲自制酸奶的做法步骤
1. 原料：纯牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克
2. 准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡1-2分钟；
3. 将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用；
4. 将碗内的水倒出，然后倒入酸奶；
5. 再加入纯牛奶；
6. 用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀；
7. 电饭煲内注入一小浅锅开水；
8. 将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中；
9. 盖上电饭煲，接上电源；
电饭煲自制酸奶的做法图解1010. 将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电，不要开盖，继续捂3-4个小时，然后取出，如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了，如果没有就再放进去再捂1-2小时，直到达到你满意的浓度为止，然后取出加糖，搅拌均匀，盖严盖子，送进冰箱冷藏，食用的时候取出即可。
小贴士
【制作小贴士】
1.用来制作酸奶的碗最好选择塑料或者玻璃的，不要选择不锈钢或者其它材质的；
2.碗的密封性要好，碗盖和碗身上不能有孔，这样才能保证酸奶在发酵的时候不变质；
3.碗最好选择圆形的，这样比较好放进电饭煲，碗的质量也要好一点的，最好选择碗壁厚一些的无毒塑料制成的，这样比较能耐高温消毒而不变形；
4.碗身、内盖、搅拌工具、取食用的勺子，都要用开水消毒，保证无水无油，才能让酸奶保持长时间不变质；
5.取出食用时如果一次吃不完，最好不要直接吃，而是用干净的勺子勺一部分到小碗中，再拿小碗食用，保存酸奶的碗要立刻封好放入冰箱，这样才能保存比较长的时间；
6.注入电饭煲中的水，要以放入碗后，刚好到达碗壁八分满处为佳，不要太多水让碗飘着，也不要太少水，水太少的话浸泡热水的受热面不均衡，下面热上面凉，容易影响成品的质量；

Answer 3

食材主料纯牛奶1000ml辅料酸奶发酵剂1g白糖1勺开水适量温水适量步骤1.准备4包纯牛奶，一包酸奶发酵剂2.酸奶容器用开水烫过擦干，保证无油无水3.先在容器内倒入一包牛奶，加入一包酸奶发酵剂4.加一勺白糖，搅拌至白糖融化5.倒入剩余三包牛奶搅拌均匀6.准备往电饭煲内胆内加入温水到2-4之间那条线7.把容器放入温水内，加上保鲜盒盖子，不要扣上。最后盖上电饭煲盖子，按保温键等待8-12个小时8.这是制作好酸奶。放入冰箱冷藏一段时间就可以吃了9.做好的酸奶可以放果酱或者把奥利奥饼干碾碎做盆栽酸奶~！！小贴士1、容器要开水烫过消毒2、电饭煲内的水不要过烫，温水即可，大概四五十度左右。