上海青是不是就是小白菜?小白菜是不是就是油菜？

这是我今天买的菜，签上写"上海青", 我看它好像很像小白菜啊?

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第1个回答 2012-12-19

小白菜，即杭白菜。

第2个回答 2012-12-19

不一样啊

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上海青是白菜还是油菜答：1、上海青是油菜，它们是同一种蔬菜，只不过不同的地方叫法不同而已。上海青在上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫油菜，而在北方更多的会叫它小白菜。一般北方人习惯性称作“油菜”的植物在南方人眼里被称作“青菜”，而南方人眼里的“油菜”是用来压榨菜籽油的植物，那北方人眼中的“青菜...

上海青是不是就是小白菜?小白菜是不是就是油菜?答：上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用上海青是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种以叶片为产品的普通白菜的一个变种，原产中国。北魏贾思勰在《齐民要...

小油菜和上海青的区别是什么?答：叫法不同：小油菜和上海青在本质上算是同样的一种蔬菜，只不过叫法是不一样的。上海青属于上海本地的一种小白菜品种，这种小白菜的根部比较厚实，在北方地区又被称作小油菜或者是奶油菜，上海青叶子部分是比较少的，根茎部分比较多，像是葫芦瓢一样，根部白且有光泽、水分也充足。小青菜营养丰富，能补...

小白菜 油菜 上海青是一样的吗答：不一样，小白菜颜色比上海青浅，油菜也不一样。

上海青和油菜是一回事吗答：上海青和油菜是同一种植物。详细介绍：上海青是上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫油菜，它的特点是叶子呈现绿色，而根部是白油油的。上海青是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。上海青的营养素含量及其食疗价值...

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