如题所述
在油条的制作时,须加入一定量明矾,而明矾是一种含铝的无机物。炸油条时,每500克面粉就要用1.5克明矾,也就是说,如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,这样天天积蓄起来,其摄入的铝相当惊人了。这些明矾所含铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的几率,因此妊娠期妇女不宜多吃油条。