高压锅清炖筒子骨，一般要炖多久才合适呢？还有盐和味精什么时候放合适？

Question

如题所述

Answer 1

高压锅清炖筒子骨需要炖35分钟，盐和味精是最后放。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：筒骨 725克、冬瓜 700克、料酒 2汤勺、盐 1.5勺、味精0.5勺。

1、第一步将筒骨清洗焯水，放一旁备用。

2、冬瓜去籽去皮切片，放一旁备用。

3、高压锅内放入焯好的筒骨，水和料酒。

4、中小火煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。

5、放入冬瓜，再炖15分钟，将水煮开冬瓜煮烂。

6、15分钟后加入盐和味精。

7、搅拌一下即可盛出，这样筒子骨就炖好了。

Answer 2

一般的，用砂锅煲汤煲一至两个小时；
用高压锅煲汤的话，上汽30-40分钟就足够了。

盐和味精可以等开锅盖后再放，如觉得必要，可在开盖后重新点火烧开，加盐、味精调味后再熄火。本回答被网友采纳

Answer 3

用电饭煲熬1.5-2个小时。别听别人瞎吹3-4个小时。2小时肉就脱离骨头了。34个小时都成浆糊了本回答被网友采纳

Answer 4

大火上汽后，小火慢炖1-2个小时足够。
盐可以喝之前放。味精就免了吧。

Answer 5

高压锅上汽后小点火压20分钟差不多罗