煮羊奶的时候放核桃

Question

如题所述

Answer 1

羊奶的益处：1、健胃整肠、改善营养不良。牛奶为酸性而羊奶为弱碱性，羊乳脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成分消化时间短，因此羊奶对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果，对肠胃有改善作用。2、强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙质含量是牛奶的1倍多，饮用羊奶对骨质疏松症也有显著的效果。3、改善肝功能。优良蛋白质能排除肝内有害脂肪并使肝细胞再生。羊奶中的蛋白质是牛奶的1.5倍，是改善肝功能的最佳食品。
核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1~2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
总结来说无论是羊奶还是核桃都是有益身体的营养食品，而且这两种食物不相冲，哪怕煮食在一起也不怕食物中毒，不过无论羊奶还是核桃煮太久都比较容易造成营养挥发，建议不要煮得太长时间。