为什么泡铁观音之后茶叶还是绿色的

如题所述

推荐答案推荐于2017-09-17

先澄清楼上一个朋友的一句话“绿叶镶红边”，指的不全是泡出来的铁观音茶叶，而且铁观音在加工（发酵）过程中是绿叶镶红边，由于加工技术的改进和提高，现在很少茶叶在泡出来后还能在茶叶上看到红边了。成品的铁观音，泡出来的颜色一般跟做法也有一定的关系，一般来说正炒的铁观音，泡出来的茶叶，是呈略黄，或铁绿（较少），即使是铁绿，在几泡之后也会逐渐变黄，而且消青和拖酸的做法中，泡出来的茶叶会呈绿色的则居多。

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其他回答

第1个回答 2013-12-23

因为铁观音又名“青茶”是半发酵茶叶，所以泡出来的颜色是浅绿（叶子采摘时时嫩叶），和深绿色。本回答被网友采纳

第2个回答 2013-12-23

不是绿色的？难道还是黑色的？黑色的就不是好的茶叶了、那是盗版的铁观音、

第3个回答 2013-12-23

那是给吓的。。

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为什么泡铁观音之后茶叶还是绿色的答：成品的铁观音，泡出来的颜色一般跟做法也有一定的关系，一般来说正炒的铁观音，泡出来的茶叶，是呈略黄，或铁绿（较少），即使是铁绿，在几泡之后也会逐渐变黄，而且消青和拖酸的做法中，泡出来的茶叶会呈绿色的则居多。

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