第1个回答 2021-02-21
铝锅、搪瓷锅、不锈钢锅、铁质等金属饭盒，微波不能穿透，而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象，有发生火灾的危险。食物中应该是没有辐射的。
微波炉是人们热剩饭菜的利器。可是，微波炉热饭菜有许多讲究，做对了才能营养又好吃。按照食物不同，微波炉加热饭菜的方法也不同：
1、主食喷些水。热米饭如果用大火，一般一碗饭转2-3分钟即可。如果是中火，满满一饭盒一般要热5分钟左右。热米饭一定要加盖，这样热出来才松软好吃。另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水，加热1-2分钟，才不会又干又硬。
2、汤类中途要搅拌。汤类加热时，经常内部温度很高，表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位，以免汤汁四溅。而应该分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀。注意取出时一定要小心，避免烫伤。
3、热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2-3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4-5分钟即可。
4、加热土豆、香肠等带皮的食物时，必须先用叉或刀扎几个小孔，否则会由于压力使其爆裂，容易引起电器受损、人员烫伤。鸡蛋由于有壳和蛋膜，直接加热也会爆裂，也不可将密封瓶罐装的食物，放入微波炉中烹调，以免发生爆炸。
另外，微波炉食品的胶容器很多都含致癌毒物，这些毒物会随食物进入人体，对消化系统和免疫系统构成额外压力，甚至对生育能力、荷尔蒙平衡、血压、心血管健康和情绪产生不良影响。微波炉的额外辐射也可能影响人的睡眠质素、集中力和体力。
微波炉食品营养价值偏低，其含有的蔬果在预先烹调的过程中可能会流失一半维他命C。为了延长保质期和增添口味，微波炉食品更会加入例如盐和糖、饱和脂肪和防腐剂等大量不健康的添加物。微波炉食品很少含有有机食品，且多数是廉价和缺乏营养的食材。应减少使用微波炉加热食品。本回答被网友采纳