冬天可以喝铁观音，铁观音茶叶的饮用没有季节限制。长期饮用铁观音可以防止人体内不饱和脂肪酸的氧化、延缓衰老；但是饭后不可以饮用铁观音，会对肝脏造成损害。
多喝铁观音还可以防止人体内不饱和脂肪酸的氧化、延缓衰老，因为铁观音所含有的多酚类化合物能够有效的防止不饱和脂肪酸的过度氧化，可以延长细胞的生长发育，从而达到延缓衰老的效果。
铁观音同其他茶叶一样，饭后是不能马上食用的。因为铁观音中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，轻易造成便秘，增加有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。
扩展资料：
铁观音茶对人体的作用：
1、铁观音茶可以帮助人体清洁体内多余的毒素，促进人体的消化，并且有去油腻的效果。
2、此外铁观音茶还含有较多的膳食纤维和维生素，多喝铁观音茶就可以补充人体内所需要的维生素。
3、还含有非常丰富的矿物质：钾，钙，镁，铁，锰等。它含有少量的氟可以达到预防蛀牙的效果；锰还能够防止衰老，具有美容养颜的功效。
参考资料来源：
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