蝴蝶便当的做法步骤图，蝴蝶便当怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料
主料高筋面粉400克鸡蛋1个酵母(干)5克
辅料奶粉40克黄油40克
调料食盐5克蜂蜜20克白糖30克水180克豆沙少许芝麻少许
蝴蝶便当的做法

参考份量：9个的量
烘焙时间：15分钟
烘焙温度：180度
用料：高筋面粉400克、蜂蜜20克、奶粉40克、白糖30克、酵母5克、盐5克、鸡蛋1个、无盐黄油40克、水180克、豆沙 黑芝麻 少许
1.奶粉、蜂蜜、鸡蛋、糖、盐、水先放放进面包机里，再加入高筋粉，最后放酵母
2.启动面包机，设行和面I状态(15分钟左右)
3.待面包机和面I状态结束后，加入黄油，启动面包机，设置为和面II状态(约33分钟时间)
4.待面包机和面II状态结束后，常温发酵30分钟
5.将发酵好的面团放在案板上，进行揉和排气，揉的过程中加准备好的芝麻和豆沙馅，然后分成9个小剂
6.取其中一个搓成细长条，从细长条的两端同时向内打卷，一直卷到两个圈碰在一起
7.将卷好的两个圈背靠背并在一起，中间相连的部份用剪刀剪开，蝴蝶的形状就成形
8.依照步骤6~7做剩下的蝴蝶，蝴蝶全部整形完毕后，二次发酵至二倍大小，刷上蛋液
9.烤箱180度预热好，上下火，中上层烤15分钟即可

Answer 2

用料  

蟹肉棒（取红色部分）    2片    

薄片芝士    1片    

海苔    少许    

黑芝麻    4粒    

蝴蝶便当的做法  

蟹肉棒取红色的部分，用水滴形模具摁出翅膀



薄片芝士用圆形模具摁型



把翅膀如图所示在芝士上摆好



海苔用剪刀剪出头和身体摆好



头顶的触角用黑芝麻点好



用最小号裱花嘴（没有用牙签也行）如图所示点好



在捏好的饭团上均匀搭上，完成~

Answer 3

用料  

蟹肉棒（取红色部分）    2片    

薄片芝士    1片    

海苔    少许    

黑芝麻    4粒    

蝴蝶便当的做法  

蟹肉棒取红色的部分，用水滴形模具摁出翅膀



薄片芝士用圆形模具摁型



把翅膀如图所示在芝士上摆好



海苔用剪刀剪出头和身体摆好



头顶的触角用黑芝麻点好



用最小号裱花嘴（没有用牙签也行）如图所示点好



在捏好的饭团上均匀搭上，完成~



小贴士

粘部件的时候可以沾沙拉酱。

Answer 4

用料  

蟹肉棒（取红色部分）    2片    

薄片芝士    1片    

海苔    少许    

黑芝麻    4粒    

蝴蝶便当的做法  

蟹肉棒取红色的部分，用水滴形模具摁出翅膀



薄片芝士用圆形模具摁型



把翅膀如图所示在芝士上摆好



海苔用剪刀剪出头和身体摆好



头顶的触角用黑芝麻点好



用最小号裱花嘴（没有用牙签也行）如图所示点好



在捏好的饭团上均匀搭上，完成~



小贴士

粘部件的时候可以沾沙拉酱。