用料
主料
猪肉馅适量
虾仁适量
面粉适量
辅料
香菇
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
调料
食盐
少许
葱
5克
姜
少许
生抽
少许
香油
少许
鲜香菇包的做法
1.大虾洗净，取虾仁，去虾肠，用刀切碎。把虾泥和肉馅混合
2.木耳，香菇，胡萝卜都洗净切碎末
3.把肉，虾，胡萝卜，香菇，木耳混合，加调料拌匀做成包子馅
4.发面面团揉匀，搓长条，切面剂，压扁，擀皮，包馅，捏成小包子，入蒸锅蒸熟即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-12-11
用料
主料
猪肉馅适量
虾仁适量
面粉适量
辅料
香菇
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
调料
食盐
少许
葱
5克
姜
少许
生抽
少许
香油
少许
鲜香菇包的制作的做法
1.大虾洗净，取虾仁，去虾肠，用刀切碎。把虾泥和肉馅混合
2.木耳，香菇，胡萝卜都洗净切碎末
3.把肉，虾，胡萝卜，香菇，木耳混合，加调料拌匀做成包子馅
4.发面面团揉匀，搓长条，切面剂，压扁，擀皮，包馅，捏成小包子，入蒸锅蒸熟即可
食材
食谱热量：716(大卡)
主料
香菇8个
鹌鹑蛋8个
方法/步骤
选大小差不多的香菇，估计可以放入一个鹌鹑蛋液。把香菇洗干净，用手去掉根蒂。
用手粘盐，抹是香菇上。
摆放在准备蒸的盘子里，每个香菇里放入一个鹌鹑蛋，要放平整不要歪斜，不然蛋液会流出。
蒸锅里放水，把香菇放进蒸锅里。注意动作要慢不要让蛋液流出来。
大火开锅后，蒸10分钟关火。
摆上盘，淋上芝麻油，完成。
END
注意事项
1 香菇要选大小差不多的，要去根蒂。
2 香菇里抹上盐，或者蒸好后再放点生抽麻油之类的。
3 上汽后大火蒸10分钟就行。
4 香菇要在盘子里摆放平整后在打入鹌鹑蛋，不然蛋液会流出。
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