煮好的排骨汤如何去腥味

如题所述

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推荐答案推荐于2016-01-16

胡椒粉,酒,姜,葱,醋都可以去初腥味一般做鱼用的多的是胡椒粉,酒和醋.我建议你用胡椒粉和酒,不但能去腥解腻,还可以曾加香味.(用白酒就好)

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第1个回答 2008-11-16

煮好的排骨汤应该不会有腥味啊.实在觉得有的话可以加点醋或者放胡椒,可以掩盖腥味.

第2个回答 2008-11-16

最传统的方法，加料酒和葱姜，绝对管用，我老这么做。

第3个回答 2008-11-16

放点胡椒粉和葱末就可以了。

第4个回答 2008-11-16

放姜蒜醋大料

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