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台湾饭团的做法讲解教程
如题所述
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第1个回答 2017-04-19
食材明细
糯米300克
珍珠米100克
卤蛋5个
咸菜适量
油条适量
肉松适量
黑芝麻适量
白芝麻适量
紫菜适量
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
台湾饭团 饭团的做法步骤
1
把糯米,珍珠米蒸好待用。
2
使用一个三角饭团模型,先把一些米饭放进去,注意不要太多。模具得三分之一就可以了。
3
将卤蛋,肉松,油条等食材放进去。
4
放好辅料后再填充好米饭,总模具盖子压好,然后倒出来就可以成型。
5
裹上一些白芝麻,或者黑芝麻,或者用一小片紫菜裹好。
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