清水蒸蛋怎么做好吃，清水蒸蛋的家常做法

如题所述

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推荐答案 2020-08-01

清水蒸蛋怎么做？碗中打入四个鸡蛋，用力搅拌均匀加入温水，盐，把温水倒入鸡蛋中搅拌均匀，过滤后把气泡捞出，上锅蒸12分钟即可。

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第1个回答 2017-04-17

用料
鸡蛋一个
温开水适量
盐适量
清水蒸蛋（基础版）的做法
一个鸡蛋打散，

加入两两倍的白开水，搅拌均匀

加入适量的盐调味

隔水蒸五到八分钟，碗中心的鸡蛋只有一点点是液体，再闷三分钟。

端出调味本回答被网友采纳

第2个回答 2017-04-17

就把蛋打均匀，撇去泡沫，蒸蛋时要加开水，水和蛋的比例是一:一或二:一，看个人的口味，我喜欢多加一些水，不然蛋味很重，蒸十至十五分钟，像豆花一样就做好

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