有个字读sa，一种小吃，类似牛肉汤，就是打不出来！急！

Question

这个字打不出来，左边一个“月”字旁，右上一个“天”（或“夭”）字（就是蚕的上半部），右下一个韭菜的“韭”字（即天字的下面）。
我们山东郓城这里的一种小吃，类似牛肉汤，上面飘着好多山东大葱花！味美！
陕西话把“脑袋”，也就是“头”，叫做sa，音sa ,比如：老鸹sa
我说的这种sa不是糁，小三釨说的对，就是原来在广场那里，现在又开了，在广场南边！老郓城都知道这种小吃！

Answer 1

你说的是糁sa五笔输入OCD

风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。
“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。
喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。
下面是以鸡肉糁为例介绍，其它糁基本相同。
原料：净肥老母鸡10只(约18千克)，大麦仁2千克，水70千克，葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量。
制法：甑锅加水和老母鸡旺火烧沸，撇去浮沫，下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时，鸡熟捞出晾凉；鸡肉撕成丝放碗中。鸡骨架放入锅中同麦仁等再小火煮2-3小时；鸡汤拣去骨架、葱姜、药包，下入酱油、盐、葱姜米，以稀面水勾成薄羹，盛入放有鸡丝的碗中，浇入醋、香油即成(约200碗)。

Answer 2

你说的是糁sa五笔输入OCD

风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。
“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。
喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。
下面是以鸡肉糁为例介绍，其它糁基本相同。
原料：净肥老母鸡10只(约18千克)，大麦仁2千克，水70千克，葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量。
制法：甑锅加水和老母鸡旺火烧沸，撇去浮沫，下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时，鸡熟捞出晾凉；鸡肉撕成丝放碗中。鸡骨架放入锅中同麦仁等再小火煮2-3小时；鸡汤拣去骨架、葱姜、药包，下入酱油、盐、葱姜米，以稀面水勾成薄羹，盛入放有鸡丝的碗中，浇入醋、香油即成(约200碗)。

Answer 3

部首为 月 的汉字：

笔画

月
笔画1

肊
笔画2

有 肋 肌 肍 肎
笔画3

肑 肔 胳 肒 肓 肕 肖 肘 肙 肚 肛 肜 肝 肞 肠 肟 肗
笔画4

肻 朊 朋 朌 服 肽 肼 肤 股 肢 肣 肥 肦 肧 肨 肩 肪 肫 肬 肭 肮 肯 肰 肱 育 肳 肴 肵 肶 肷 肸 肺 肾 肿 胀 胁 胏 肹
笔画5

巯 朑 朎 朏 朐 胩 胒 胉 胓 胋 胢 胂 胃 胄 胅 胆 胈 朐 背 胍 胎 胐 胑 胕 胖 胗 胟 胘 胙 脉 胚 胛 胜 胝 胞 胠 胡 胣 胤 胥 胦 胧 胪 胫 胨
笔画6

脒 脌 脋 胿 脄 脎 朒 朓 朔 朕 朗 脑 脐 脓 胺 胻 胼 能 脀 脁 脂 脃 胁 脆 脇 脉 脊 脍 脏 脠 脡 修 胭 胮 胯 胰 胱 胲 胳 胴 胵 胶 胷 胸 胹
笔画7

脷 脨 脳 朙 朚 望 朖 朘 脴 脵 脮 脦 脕 脖 脗 脘 脙 脚 胫 脜 脝 脞 脟 脢 唇 脤 脥 脧 脪 脱 脬 脭 脯 脰 脱 脶 脸 脲
笔画8

腘 朝 朞 期 朠 朜 腚 腙 腀 腂 胀 脺 脻 脼 脽 脾 脿 腁 腃 腄 腖 腆 腇 腈 腉 腊 腋 腌 腍 肾 腏 腑 腒 腓 腔 腕 腗 腅 脶 腱 腴
笔画9

朡 腺 腣 腽 腪 腵 腛 腜 腿 膄 膇 腝 腞 腟 腠 腢 腤 腥 脑 腧 腨 腩 肿 腬 腭 腮 腯 腰 腲 脚 腶 腷 肠 腹 腻 腼 腾
笔画10

望 膉 膀 膁 膂 腽 膅 嗉 膈 膊 膋 膌 膍 膎 膏 膑 膖 膜
笔画11

膤 膒 膵 膔 膓 膕 膗 膘 肤 膛 膝 膞 膟 胶 膡 膢 膣 膷 膼
笔画12

朣 朤 膶 膙 膦 膧 膨 腻 膪 膫 膬 膭 膮 膯 膰 膱 膲 膳 膴 膸 膹 朥 臇 臈
笔画13

朦 臌 膺 膻 胆 脍 脓 臀 臁 臂 臃 臄 臅 臆 脸 臊 臒
笔画14

臓 脐 臎 膑 臐 臑 臗
笔画15

臔 膘 腊
笔画16

臖 胭 胪 臛 臜
笔画17

胧 臝 脏
笔画18

臞
笔画19

臢

参考资料：http://www.zdic.net/zd/jtbs/ZdicE6Zdic9CZdic88.htm

Answer 4

"糁"，好怀念的家乡小吃，我们家那边也读sa，但是字典里拼音表示是shen，可以打出来的，呵呵

Answer 5

地方方言说的字，很难在字典里找得到。你可能说的是方言的读法。