55问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉汤
牛肉汤
要怎么做
答:
1、用料:
牛肉
250克、红薯粉6小勺、香菜适量、葱适量、小米椒适量、生姜适量、盐少许。2、做法:(1)牛腱子肉或牛里脊肉(如果是牛腱子肉一定要选不带筋部位),切成小丁备用 (2)倒入生姜,料酒,盐,耗油,红薯粉。(3)用揉面团的手法一直揉,揉5—8分钟左右,这一步是肉质细嫩的关键一点要...
清炖
牛肉汤
怎么做好吃
答:
炖
牛肉汤
时,香料和辅料的选择也很关键。常见的香料有八角、香叶、花椒、桂皮等,它们能增添汤汁的香气。辅料方面,建议加入萝卜、胡萝卜、洋葱等,这些蔬菜可以吸收牛肉的油脂,令汤汁更加清爽。慢火炖煮出精华 将焯过水的牛肉和准备好的香料、辅料一起放入砂锅或高压锅中。加入适量清水,没过食材即可。
牛肉怎么炖汤炖
牛肉汤
的做法
答:
5、牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分。6、牛肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料,加入黄酒。7、盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟,加入盐调味。8、炖至牛肉酥烂,胡萝卜、土豆切成滚刀块。9、盛出部分
牛肉汤
在小汤锅中。10、放入胡萝卜、土豆,加盐调味,继续炖...
牛肉汤
的正宗做法有哪些?
答:
(1)将牛肉切成块,用冷水浸泡去血水。(2)将大骨头洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫。(3)将牛肉、姜片、葱段放入锅中,加入料酒,大火煮沸后转小火炖煮。(4)炖煮过程中不断撇去浮沫,保持汤清澈。(5)炖煮2-3小时后,牛肉熟烂,加盐调味即可。红烧
牛肉汤
材料:牛肉、大骨头、姜片、...
牛肉汤
有哪些家常做法?
答:
做法:牛肉切块,用开水焯水去除血沫。番茄、洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块。锅中加油,先炒香洋葱,再加入番茄炒至出汁。加入牛肉翻炒,加入适量水,大火烧开后转小火炖煮。待牛肉炖至半熟时,加入胡萝卜和土豆继续炖煮。煮至所有材料熟烂,加入盐、糖、酱油和胡椒粉调味即可。韩式
牛肉汤
材料:牛肉、...
牛肉汤
的做法大全
答:
牛肉汤
的制作方法准备食材:牛肉、红薯粉、大蒜苗、葱、小米椒、生姜、料酒、盐、耗油、食用油、味精。1、牛肉块洗净,生姜切片,香菜切段,小米椒和葱切粒备用。2、生姜、料酒、盐、耗油、红薯粉与牛肉块抓匀,用揉面的方法揉捏5~8分钟左右,可以让牛肉肉质更加细嫩。3、起锅烧油,油热后放入姜片...
正宗
牛肉汤
的配方及做法
答:
做法 1、牛肉焯水,葱切段,姜切片。2、牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂。3、洋葱西红柿切块,白菜切段。4、豆皮切丝,蘑菇撕小块。5、少许油炒软白菜,西红柿,洋葱。6、倒入
牛肉汤
炖一会,调味:盐,胡椒粉,撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可。二、淮南牛肉汤 食材 牛肉适量、姜片适量、...
正宗
牛肉汤
的配方及做法
答:
牛肉汤
的正宗配方及做法:1. 准备牛肉时,应使用热水来煮,避免使用冷水。热水能够迅速使牛肉表面的蛋白质凝固,防止肉质中的鲜味成分流失,保持汤汁的鲜美。2. 牛肉汤烧开后,应立即揭开锅盖煮20分钟,以去除异味。然后重新盖上锅盖,用微火慢炖,使汤面上的浮油保持热度,起到焖炖的作用。3. 在烹饪...
牛肉汤
有什么家常做法?
答:
牛肉汤
是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。下面是一种简单的牛肉汤家常做法:材料:牛肉(最好选择带有一定肥瘦比例的部位,如牛腩或牛肋条):500克 大骨头(牛骨或猪骨均可,用于增加汤底鲜味):1-2根 姜片:几片 大葱:1根 胡萝卜:1根 白萝卜:1根 盐:适量 料酒...
牛肉汤
和牛杂汤的配方及做法是什么?
答:
牛肉汤
:牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。做法:牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色);将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
夏天牛肉汤怎么做好喝
牛肉汤怎么做好吃
牛肉汤的做法大全
牛肉片汤的三个最佳搭配
牛肉肉片汤家常做法
牛肉冬瓜汤的做法
牛肉炖土豆的做法
最简单的牛肉汤
牛肉汤不焯水