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水蒸蛋怎么做?
如题所述
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推荐答案 2023-03-17
水蒸蛋正确做法如下:
原料:鸡蛋。调料:油、生抽、鸡粉、盐、葱。
做法:
1、蛋打入碗内,轻轻的打鸡蛋约一分钟。
2、加入鸡粉,盐,一滴油,打拌均匀。
3、加入三勺温水(一个鸡蛋三勺)。
4、用勺舀出碗中的泡沫,包好保鲜膜,下锅蒸。
5、中火蒸约8分钟,关火后不开锅盖继续焖2分钟。
6、取出水蒸蛋,搁上葱花,熟油,生抽。
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其他回答
第1个回答 2020-10-21
教你水蒸蛋鲜嫩爽滑的做法
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第2个回答 2020-10-21
教你水蒸蛋香嫩滑口的做法
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第3个回答 2020-10-21
水蒸蛋,最关键的是蛋和水的比例
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第4个回答 2020-10-21
90的人都会做这道菜,但90的人都做不好
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如何蒸蛋
视频时间 03:11
老娘舅里的
水蒸蛋
是
怎么做
的?怎么可以做的这么嫩?
答:
3、缓缓加入鸡蛋量1.5倍的温水(热一点的温水),边加水边向一个方向搅拌 4、加完水再继续向同方向搅拌一会儿,确保混合均匀 5、将蛋液过筛到另一个碗中 6、用勺子舀掉个别没过滤掉的泡泡,得到一碗过滤好的蛋液 7、蒸锅大火烧开水,放入
蒸蛋
,用盘子倒扣住,盖上锅盖,转中火蒸15分钟 8、小葱...
怎么做蒸蛋?
答:
1.
蒸蛋
首先我们将要准备的食材就是鸡蛋了,鸡蛋的数量不宜过多,在鸡蛋中还要加入香葱,这样也是为了美观,增加口味,将香葱切碎备用。蒸蛋最讲究的是“嫩”字,
如何
做到入口即化的口感就在下面的步骤中。2. 将鸡蛋打入碗里,加入半茶勺的盐。3. 打散鸡蛋液,然后在鸡蛋液里加入1.5倍到2倍左右...
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