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制作又甜又酥的挂霜花生米有什么步骤呢?
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推荐答案 2020-07-02
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霜打
花生米
的
制作
方法
答:
1、食材:
花生米
300克,鸡蛋80克,生粉50克,白糖50克,椒盐30克。2、先在花生米打入两个鸡蛋装拌均匀,再倒入生粉,搅拌均匀。3、锅中烧油,油温五成热之后把花生米放进去,炸至微微发黄,然后捞出。4、锅里放入一勺水和一勺白糖,然后顺时针搅拌至大泡变成小泡。5、关火之后将花生米和椒盐倒入...
如何在家
制作
好吃
的挂霜花生米?
答:
挂霜:将炸好的花生米倒入糖浆中,迅速翻炒,使每颗花生米都均匀裹上一层糖浆
。然后关火,继续翻炒,直到糖浆开始凝固,花生米表面出现白色的糖霜。冷却定型:将挂霜后的花生米倒在干净的容器或者锡纸上,分散开来,避免粘连。待其自然冷却,糖霜完全凝固后,挂霜花生米就制作完成了。保存:将制作好的挂...
挂霜花生米
的做法
答:
步骤:1. 准备一个大平底锅,将花生米倒入锅中,用中小火炒2-3分钟,直到花生米微微泛黄和散发出香味
。将炒好的花生米放在一旁备用。2. 同一锅中加入砂糖和水,用中小火搅拌均匀,等糖溶解后转成中大火继续煮沸。3. 当糖液开始沸腾并变成浅金黄色时,迅速将花生米倒入锅中,迅速搅拌均匀,使糖...
正宗
挂霜花生米
的
制作
方法
答:
1、花生米400g 白糖200g 水200g 盐3g。2、花生米冷油下锅,小火炸熟。3、炸好的花生米,搓去表皮
。4、锅中烧水,放入白糖和盐,大火烧开转小火。5、待锅中的糖浆的水泡由大变小,变成鱼眼泡时,倒入炸好的花生米。6、关火,快速翻炒,慢慢的就能看到有白色糖霜出现。7、待糖霜完全成型,...
做
挂霜花生仁
的教程
有什么?
答:
挂霜花生仁是一种美味的小吃,制作过程简单,口感酥脆,甜而不腻。下面是一份详细
的挂霜花生仁制作
教程:材料准备:生花生仁:500克 白糖:适量(约200克)水:适量 盐:少许 油:适量(用于炸花生)工具准备:锅 漏网勺 碗 纸巾
步骤
:准备花生仁:将生花生仁放入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。然后...
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