柿子和香蕉可以少量的在一起吃，但是不能吃得特别多，而且最好是不要一起吃。柿子中含有一种叫做单宁酸的物质，香蕉中含有一种叫做鞣酸的物质，两种物质在一起会发生反应，可能会引起结石等问题，所以柿子和香蕉最好不要一起大量食用。而且柿子和香蕉都属较寒凉食物，香蕉又有润肠通便的作用，两者同时过多食用，还容易引起腹泻腹痛，甚至可能伴随恶心、呕吐、消化不良等反应。柿子和香蕉中富含的营养物质较多，一般建议单独食用。
营养价值
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用；柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。
成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。
食用功效
1、止血凉血：新鲜柿子有凉血止血作用；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。
2、润肺化痰生津止渴：清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。
3、活血降压：柿子有助于降低血压，软化血管，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对机体的伤害。
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