富含酸性的食物有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1. 强酸性食物：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
2. 中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
3. 弱酸性食物：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
4. 强碱性食物：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
5. 中碱性食物：大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6. 弱碱性食物：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
请注意，食物的酸碱性并不是指食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。