小白菜怎么做好吃法大全

Question

如题所述

Answer 1

1. 将小白菜去黄叶洗净，切成段；
2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；
3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；
4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

Answer 2

大白菜。
百合鲜白菜汤
材料:
莲子25克，鲜百合50克，红枣6枚，大白菜500克。
练习步骤
1.莲子、鲜百合、红枣用清水洗净。红枣去核备用。
2.白菜用清水浸泡15分钟，然后清洗干净，沥干水分。
3.锅中倒入适量清水，先放入莲子、鲜百合、红枣，大火烧开，再放入白菜，再用中火煮120分钟。用少许盐调味，即可食用。
与百合兼容的成分:
百合+猪肉:同食可中毒百合+羊肉:腹泻百合味甘，微寒。通心肺，具有清热养阴、润肺止咳、安神定志、增强免疫力、美容养颜、消除疲劳、保护胃黏膜的功效。含有百合蛋白、脂肪、泛酸、胡萝卜素、多种生物碱、钙、磷、铁等营养成分。
大白菜的营养价值:
1.含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。钙的含量很高，几乎相当于大白菜的2-3倍。
2.大白菜比豆类、番茄、瓜类含胡萝卜素多，维生素c丰富。
百合的营养价值
百合不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素等营养成分，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补作用，对秋季天气干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用，并具有良好的润肺作用。
百合，又名大蒜土豆，含蛋白质6.7克，脂肪0.5克，碳水化合物79.5克，膳食纤维1.7克，维生素B1 1毫克，维生素B2 0.09毫克，烟酸0.7毫克，钙32毫克，钾344毫克，磷92毫克，镁42毫克，铁5.9毫克，锌1.31毫克，硒2.9毫克。

Answer 3

是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。所以秋天要多给孩子吃小白菜，不但可以长得高，而且还有美容的功效哦。炒小白菜时，很多人都知道，很容易变色，变成黄褐色，营养丢失，还影响食欲。其实只要掌握这两步，这都不是问题哦!
展开
主料3人份
猪肉300克
小白菜800克
辅料
葱姜 适量
油 盐 酱油 蚝油适量
步骤1炖小白菜的做法大全
这种小白菜如果直接下锅，口感发涩，不好吃。首先洗净的小白菜放入开水锅中，汆一下，变色就捞出，就可以很好的去除苦涩味
步骤2炖小白菜的做法图解
捞出后即刻放入凉水中过凉，两手握住挤出水分，这样可以很好的保持翠绿的颜色
步骤3炖小白菜的家常做法
这种小白菜要大油才好吃，起锅烧油，油热放入肥猪肉煸炒出油脂，再放入猪瘦肉翻炒
步骤4炖小白菜的简单做法
炒至瘦肉变色，放入葱姜炒香
步骤5炖小白菜怎么吃
倒入几滴料酒去腥，倒入适量酱油提鲜改色
步骤6炖小白菜怎么做
小白菜稍微改刀，均匀的撒入锅中，放入一碗清水
步骤7炖小白菜怎么炒
炖煮的时候不要盖锅盖，也是保持绿色很重要的一步。开盖炖煮五六分钟后，放盐，蚝油调味即可出锅本回答被网友采纳

Answer 4

悼水白菜 加入各种作料

Answer 5

家常菜美食教程