这就很多啦，你不喜欢吃辣的，那你可以吃酸的，甜的啊。
中国拥有八大菜系，其中出了川菜是明显比较辣的之外，其他菜系对于不能吃辣的人来说都是比较可以接受的。
下面我就来推荐一下我所知道的一些美食把。
糖醋排骨。（虽然属于川菜，但是不辣）
糖醋排骨是我自己非常喜欢吃的一道菜，它知名度高，在全国很多地方都可以吃到，它酸甜可口，肉质细腻，而且使用腌制好的排骨制作而成，口感很好。
2.兰州拉面
这个也是名气很大的美食，而且也是基本全国范围内都有，我们这5.6线的小城市兰州拉面的面馆也随处可见。兰州拉面不同于普通的面，它口味独特，而且面是人工现做而成，再辅以兰州拉面特色的辅料和牛肉等，这样呈现在你面前的就是一碗香喷喷的面了。
3..北京烤鸭
说起北京烤鸭，我想很多人都听说过它的名气，北京烤鸭是享誉世界的北京传统美食，它肥而不腻，肉感极佳，很多外国人来北京旅游都会尝一下这道美味。
4.肠粉
肠粉出自于有“大食省”之称的广东省，它以米浆为主料，然后根据客人口味可以添加鸡蛋，虾仁，生菜，蘑菇等等众多辅料，在高温下炊制而成的美食，身为广东人我对肠粉百吃不厌。
5.来自国外的各种美食
披萨，汉堡，鸡肉卷，等等由外国传入的美食也受到了很多人的喜爱。
总之，世间美食千千万，一辈子都吃不完，不喜欢吃辣的你虽然错过了很多好吃的辣味美食，但是除此之外你还有很多可以品尝的美食，祝你吃的开心！
现在大部分的菜都是辣的吧，有的人甚至是无辣不欢，要是某个菜没达到他所想要的辣度，还会去沾点辣椒酱吃吃，这样才吃的下去，我身边就是有位这样的朋友，比较佩服他能吃辣的，我肯定是吃不来，不说当时辣的嘴张不开了，只顾嘴上的一时痛快了，可是吃了之后屁股也是受不了的，上厕所那个疼啊，真是受罪，也许他们天生的抵抗能力强，辣习惯了吧，我就不行了，一般都会吃点清淡的口味，而且还偏向甜食，虽然没有辣的菜谱那么多，看着那么有食欲，但我觉得也是很稥的，例如可口的红烧肉，看着多么诱人，红烧肉我就喜欢吃那甜思思的感觉，烧红烧肉的时候一定要放冰糖，这样有助于提色，看上去就有感觉，油晶晶的，一块一口，咬到嘴里满满的香甜，不过不能多吃哦，这个太容易发胖了，要是你是个吃不胖的瘦子你就随意吧，然后就到了糖醋排骨，也是我喜欢的，我喜欢嚼那里面的碎骨，不喜欢太烂的肉，有嚼劲才香，跟红烧肉不同的感觉吧，红烧肉就是要烂才好吃，糖醋排骨酸酸甜甜的，可好吃了，然后就是各种各样的汤啦，一般的炖汤不可能还放辣椒吧，都是顿的很鲜美，像鲫鱼汤，腰子汤，乌鸡汤，还有各种各样的汤，是怎么烧怎么好吃，不一定非要辣的啊，然后还有就是打杂会了，跟火锅差不多，只是有的人会放辣椒，也可以选择清汤我觉得清汤更美味，里面的东西都吃光了，还可以弄点汤喝喝，要是来个辣的锅底，那汤谁还敢喝啊！
中国的美食地图中，不辣的美食当然是从不吃辣的省份开始寻找了，跟随我一起来看看吧。江浙沪地区，这几个省市地域相连，菜系口味也很接近，不喜辣，菜肴精细，好酸甜之味，连微辣都接受不了。
东坡肉，上了舌尖上的中国的传统名菜。用猪肉炖制而成，每块约二寸许的正方形猪肉，一半肥肉一半瘦肉，用慢火闷烧，肉皮和肥肉酥烂甜香，色泽红亮，肉块被汤汁包裹，即使偏甜，入口依旧肥而不腻，略带酒香，色香味俱佳，深受大家喜爱。
桂花糯米藕，糯米塞满莲藕的孔，配以桂花酱，金丝小枣慢慢熬煮。是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品，莲藕清脆，糯米软糯香甜，再配上浓郁的桂花香味，是江浙沪必备的吃食。
松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，苏州特色菜。炸好的桂鱼随即浇上热气腾腾的卤汁，外型形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口。最有意思的是，炸好的桂鱼被较上卤汁，会如松鼠般吱吱吱的叫。
龙井虾仁，顾名思义，用龙井茶烹制而成的虾仁，十分具有杭州特色名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，虾仁肉白，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，十分独特的味道，让人回味醇鲜 。
西湖醋鱼，杭州十大名菜之一，年代可追溯到宋朝，历史悠久，又名叔嫂传珍，宋嫂鱼。一般使用草鱼烧制，鱼烧好后浇上一层平滑油亮的糖醋，鱼肉嫩美，味道酸甜。
当然，对于地大物博的中国，不辣的美食不止我介绍的这一地区。还有去到广东，福建闽南那一带 寻找，相信对于不吃辣的你来说，那里会是美食天堂。
不能吃辣，那恭喜你错过了咱们中国最受欢迎的菜系，那就是川菜了，这些年我跑了也算大半个中国了，也吃遍了东南西北的菜了，要说推荐的话，我本来就是东北人，东北人的性格比较豪爽，所以饮食习惯也比较豪爽，大口吃肉，大碗喝酒，当然了你到了东北如果你不吃辣没关系因为东北菜基本上没有辣的，到东北一定要吃的就是杀猪菜了，刚杀的猪，一堆人热热闹闹的架起大锅把大骨头熬出乳白色的汤汁在加上大片的五花肉，最后就是加酸菜了，酸菜是东北的特产，和猪肉炖上一锅那味道，一群亲朋好友坐在一起，喝着小酒唱着二人转，在东北。杀猪菜吃的不全是菜，其实更是一种气氛，老人搓麻将，壮年人干活，做饭，小孩子打闹，一家人合家欢乐。
工作后我们一家人搬到了山东的海滨城市，青岛，鲁菜还是很好吃的，青岛大家一提就知道海鲜和啤酒嘛，海边的人靠海吃海，螃蟹，大虾，蛤蜊，大海螺，在炎热的夏天再喝上一口，清凉的啤酒，那个舒服啊，海鲜不需要什么做法，买完回家，洗洗用白水煮，或者用微波炉打一下，不一会，鲜的味道就会飘出来。
今年春天因为工作原因我去了杭州待了一段时间，杭州嘉兴的肉粽，让我留恋忘返，还有西湖醋鱼，江浙菜的特点就是精致，细腻，做工复杂，当然了是很好吃的，还有酱鸭，也是一道美味，对于不吃辣的朋友们，根据自己的饮食爱好，选出你们喜欢的菜系吧。
我的舍友是一个江苏扬州的妹子，平时饮食也是偏向清淡的类型在我们这群北方姑娘大学几年的带动下她开始吃辣条，卤菜了，当然我们也被她带着开始尝试了不少的淮阳菜和一些口味清淡的菜色。接下来我就来分享一下这位扬州妹子喜欢吃的淡口菜。1.文思豆腐。文思豆腐的做法很考验刀工但是我们自己吃的不用那么计较刀功的。但是文思豆腐的咸鲜口味确实很合口。文思豆腐在家自己可以轻松的完成不是很困难。具体步骤如下：红彩椒洗净，切丁备用。将嫩豆腐上面的包装纸撕掉。倒扣在菜板上，用刀轻轻的将底部切一下。有空气进去后，用手很轻松的就可以把豆腐盒子取掉。刀上蘸水，切的时候不易沾豆腐。将豆腐切成均匀的小薄片，越薄越好
切完薄片，再将豆腐切成细丝，同样也是越细越好。切完的嫩豆腐丝放清水中，将豆腐丝浸泡一下，去除一部分豆腥味。泡完后的豆腐细丝，不能用手直接取出，很容易碎，倒入滤网过滤一下。锅中加入适量水，加少许盐调个味。再加入少许白糖，起到给汤汁增鲜的作用。水烧开后，将切好的红彩椒丝放进去。接着放入水淀粉，给汤汁勾个芡汁。把豆腐丝倒进去，用勺子底部慢慢将豆腐丝打开。直到都打散为止，千万不要用勺子沿去搅拌。锅中再次烧开后，将香葱切末，洒少许香葱末，倒入几滴香油，即可出锅。
2.四喜丸子：把猪肉剁成馅，然后里面加入一个鸡蛋，生抽，蚝油，少量盐，糖，料酒，我还喜欢加点蘑菇丁和蒜末，这样就不会腻，然后向一个方向搅拌！之后用一碗水淀粉，分多次加入，还是顺一个方向搅拌，之后把肉分成四团，捏紧实，用两个手不停的换手拍打，热锅热油，将丸子放进去，炸到金黄拿出来。然后另起油锅，放入葱姜蒜辣椒花椒八角爆炒出香味儿，加入热水，热水开了，把丸子放进去煮，加少许酱油，煮到汁变成浓稠，然后把丸子捞出摆盘，勾芡的汁浇上去。
其实我们在家也可以尝试自己学做几道拿手的硬菜毕竟是女孩纸不说为了别人或是以后怎样，至少不会亏待了自己的胃。当然还有松鼠桂鱼，清蒸鲈鱼，西湖醋鱼，叫花鸡，白斩鸡
鸭血粉丝汤，蟹粉灌汤包，黄钰老鹅。都很好吃。希望有一天可以走过祖国的万里山河，吃遍南北美味。