可以做爆炒羊肉很好吃,首先把羊肉切片,然后加盐生抽腌制,之后处理配料,然后把羊肉倒入锅中翻炒,再加入配料翻炒即可。
主料:羊肉350g
辅料:油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,香菜适量,孜然粉适量,香菜适量,白芝麻适量,胡萝卜150g
爆炒羊肉的做法
1、羊肉切成片;
2、加入盐,生抽拌匀;
3、胡萝卜去皮,切成条备用;
4、准备大量的蒜,香菜和葱花;
5、锅中放底油,然后下羊肉爆炒至出油;
6、出香味后加入胡萝卜一起炒匀;
7、再加一点生抽提鲜;
8、放孜然粉;
9、最后下蒜,香菜和葱花炒匀即可!上锅前再撒点煎香的白芝麻。
注意事项
羊肉一起要带点肥的才好吃才香,放孜然粉是必须的啊,有风味!
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