可以啊,推荐做法:
韭菜香菇炒鸡蛋
主料
韭菜(适量)鸡蛋(适量)
调料
香菇(适量)盐(适量)
厨具
炒锅
1 将韭菜洗净,控水切成段
2 香菇洗净切成片
3 鸡蛋打散,倒入油锅炒定型
4 再将香菇放入炒至一下
5 放入韭菜,加盐,快速翻炒,起锅
6 装盘
小窍门:
1.韭菜不易在锅中炒的时间长,容易出水
2.无论用韭菜做菜还是做包子,饺子馅都不要加味精,否者会掩盖韭菜的鲜香味
韭菜香菇鸡蛋饺子
用料
主料韭菜300g香菇100g鸡蛋2个
调料食盐5g葱适量姜10g生抽3ml芝麻油10ml粉条(干)50g五香粉5g水200ml
韭菜香菇饺子的做法
1.准备好材料韭菜个香菇洗净。
2.鸡蛋打散后放锅中炒熟。
3.香菇和粉条放水中烫2分钟后取出,切碎,鸡蛋切碎。
4.韭菜切碎后先放油拌匀。
5.再放入切碎的香菇鸡蛋等。
6.放入葱姜,五香粉生抽拌匀。
7.最后放入盐。
8.搅拌均匀即成馅料。
9.面粉加水揉成光滑的面团,醒30分钟。
10.搓成长条后切成小剂子。
11.擀成饺子皮后放入馅料。
12.捏紧包好。
13.锅中烧热水,放入饺子煮熟。
14.装入盘中即可享用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考