杏仁西米露怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料南杏仁35g黄豆10g西米45g 辅料水1000ml白砂糖适量
步骤
杏仁西米露的做法步骤11.看看我买的南杏仁，是密封装的，但不是香港的那个什么楼牌的，这个也不错，性价比挺高的；
杏仁西米露的做法步骤22.拆开之后的样子，挺不错的；
杏仁西米露的做法步骤33.将黄豆，杏仁按量称重，放入豆浆机；
杏仁西米露的做法步骤44.用清水洗净，倒入1000ml的水浸泡一小时以上；
杏仁西米露的做法步骤55.用豆浆机浓香豆浆功能将杏仁浆煮好；
杏仁西米露的做法步骤66.西米放在容器内加入足量的水；
杏仁西米露的做法步骤77.将奶锅放在炉上，中火煮开；
杏仁西米露的做法步骤88.慢慢煮制过程中会发现西米边边会有逐渐透明；
杏仁西米露的做法步骤99.煮10分钟的样子；
杏仁西米露的做法步骤1010.这是煮好的杏仁浆；
杏仁西米露的做法步骤1111.沥网放在容器上；
杏仁西米露的做法步骤1212.将杏仁露过沥；
杏仁西米露的做法步骤1313.露掉的渣子；
杏仁西米露的做法步骤1414.这是沥好的杏仁浆；
杏仁西米露的做法步骤1515.倒入一平勺的糖；
杏仁西米露的做法步骤1616.将糖搅拌至融化，再将杏仁露放凉；
杏仁西米露的做法步骤1717.将煮了10分钟左右的西米过沥；
杏仁西米露的做法步骤1818.用冷水冲去浮胶；
杏仁西米露的做法步骤1919.再将沥好的冲去浮胶的西米倒入容器内；
杏仁西米露的做法步骤2020.再放入足量的清水；
杏仁西米露的做法步骤2121.再放在火上煮，边煮边搅拌；
杏仁西米露的做法步骤2222.再煮15分钟左右，捞起，西米中间有一个小小的白点即可关闭；
杏仁西米露的做法步骤2323.取出冰箱里冷冻矿泉水；
杏仁西米露的做法步骤2424.将煮好的西米沥掉水份，用冰水冲洗掉胶质，得到这种透明清亮的西米；
杏仁西米露的做法步骤2525.将沥好的西米倒入冷凉的杏仁露里即可食用。

Answer 2

1.看看我买的南杏仁，是密封装的，但不是香港的那个什么楼牌的，这个也不错，性价比挺高的；

2.拆开之后的样子，挺不错的；

3.将黄豆，杏仁按量称重，放入豆浆机；

4.用清水洗净，倒入1000ml的水浸泡一小时以上；

5.用豆浆机浓香豆浆功能将杏仁浆煮好；

6.西米放在容器内加入足量的水；

7.将奶锅放在炉上，中火煮开；

8.慢慢煮制过程中会发现西米边边会有逐渐透明；

9.煮10分钟的样子；

10.这是煮好的杏仁浆；

11.沥网放在容器上；

12.将杏仁露过沥；

13.露掉的渣子；

14.这是沥好的杏仁浆；

15.倒入一平勺的糖；

16.将糖搅拌至融化，再将杏仁露放凉；

17.将煮了10分钟左右的西米过沥；

18.用冷水冲去浮胶；

19.再将沥好的冲去浮胶的西米倒入容器内；

20.再放入足量的清水；

21.再放在火上煮，边煮边搅拌；

22.再煮15分钟左右，捞起，西米中间有一个小小的白点即可关闭；

23.取出冰箱里冷冻矿泉水；

24.将煮好的西米沥掉水份，用冰水冲洗掉胶质，得到这种透明清亮的西米；

25.将沥好的西米倒入冷凉的杏仁露里即可食用。