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反式脂肪酸有哪些食物
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推荐答案 2023-03-18
含反式脂肪食物常见于油炸类、零食等。
这些食物当中的反式脂肪酸含量比较高,过量摄入有可能会对身体健康造成不良影响。油炸类食物:主要包括炸鸡腿、炸鸡柳、薯条、油条等,经过反复高温油炸之后,食物中可能会产生反式脂肪,而且加热的时间越长,可能产生的反式脂肪会越多;零食:很多的零食也是经过油炸或者是其他配料调配而成,这些零食中也可能会含有比较多的反式脂肪,包括薯片、面包、小麻花、巧克力等;奶油制品:如奶油蛋糕、泡芙等,奶油制品经过烘培制作而成,烘培的过程中会使用起酥油,还会放入大量的奶精,这些物质可能会生成反式脂肪。
反式脂肪过量摄入可能会导致体内的脂肪含量增高,而且还可能会引起血液中的胆固醇或者是甘油三酯含量增多,甚至引发高胆固醇血症和动脉粥样硬化。对于本身患有高血脂、高血压、高血糖的人群,需要减少含反式脂肪食物的摄入,避免病情加重。
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其他回答
第1个回答 2021-02-03
反式脂肪酸高的食物有牛奶和奶酪,鸡蛋,黄油,肉类制品,饼干和蛋糕,奶油蛋糕咖啡冰淇淋,巧克力薯条,麻花等等。一般来说反式脂肪酸高的食物来源氢化植物油,精炼的植物油或者动物的脂肪组织以及油炸煎烤类的食物。吃太多反式脂肪酸高的食物不是很好,会影响人体血液的粘稠度,导致血栓形成也会影响生长发育,降低记忆力。
第2个回答 2021-02-03
反式脂肪酸又叫反式脂肪,有人工和天然两种。对人工的来说就是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸,改性后的油称为氢化油。它有很多个名字,它可以叫食用氢化油、人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、起酥油。我们在糕点还有快餐类的比如炸薯条、炸鸡、以及糖,饮料,比如奶茶、咖啡。这些东西里面都添加了这种反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体的健康是有危害的,最主要是对心血管的影响,2018年的fda就是将在全美禁止反式脂肪酸,目的就是为了降低心脏病的发病率
相似回答
哪些食物
中有
反式脂肪酸
?
视频时间 00:54
反式脂肪酸包括哪些
答:
反式脂肪酸包括:炸薯条、炸鸡、糖、奶茶、咖啡等
。反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。反式双键中与形成双键的碳原子相连的两个氢原子位于碳链的两侧,天然脂肪酸中的双键多为顺式,氢原子位于碳链的同侧。
氢化植物油
是反式脂肪酸最主要的食物来源。以不饱和脂肪酸为...
十大
反式脂肪食物
排名
答:
1. 奶油蛋糕
奶油蛋糕因其丰富的口感而广受欢迎,但其中的奶油和糖霜往往含有较高的反式脂肪酸。适量享用是关键。2.
巧克力酱
巧克力酱通常含有精炼植物油,这是一种常见的反式脂肪来源。3.
薯条和薯片
这些油炸食品在制作过程中可能使用了含有反式脂肪酸的
氢化植物油
或人造黄油。4.
蛋黄派
蛋黄派中...
哪些食品
中含
反式脂肪酸
答:
含有反式脂肪酸的食品有:蛋糕、糕点、
饼干
、面包、印度抛饼、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋等等。凡是松软香甜,口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品,都含有反式脂肪酸。原因是,用植物油催化加氢制取脂肪时,反式脂肪酸也同时生成了。口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用...
十大含
反式脂肪酸的食物
答:
十大含反式脂肪酸的食物是:薯条薯片、巧克力、
奶油蛋糕、蛋黄派
、爆米花、泡芙、麻花、
饼干
、披萨、面包。1、薯条薯片:这是我们常吃的零食,而且也好吃,不过如果薯条薯片中含有
氢化植物油
或者人造黄油的话,有可能含有反式脂肪酸,所以购买的时候要看清配方。2、巧克力:巧克力中的代可可脂主要成分是...
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反式脂肪最多的食品
什么食物含有反式脂肪酸
如何清除体内反式脂肪酸
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反式脂肪酸必须摄入
写着0反式脂肪酸但有植脂末
含有反式脂肪酸的配料
坚果含反式脂肪酸吗
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