家常饭菜，大家常用调味料都有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

家庭常用的调料一般有，盐、醋、糖、鸡精或味素，蚝油、十三香、大料、花椒、辣椒、还有葱、姜、蒜，有这些能满足家庭使用。

Answer 2

家常炒菜，一般以生抽、食用盐、蚝油料酒为主。

Answer 3

1、咸味---代表调料就是盐，品种有井盐、海盐、岩盐等。此外酱油、生抽、老抽也是以咸味为主。
2、甜味---代表调料就是糖，红糖、白糖、蜂蜜，还有一些自带甜味的蔬菜、水果等。
3、酸味---代表调料是醋，细分的话白醋、陈醋、果醋等。
4、辣味---代表调料是辣椒。辣椒再分的话种类就太多了，此外芥末也可以算在这一类。

Answer 4

家庭厨房应常备的调料是：油、盐、糖、醋、酱油、味精、简单的就够了。再加些料酒、五香粉、蚝油、胡椒粉、花椒、麻油、鸡精。家常菜都能做了，有这些加些辅料如桂皮、茴香、干辣椒等香料就OK了。

Answer 5

酱油，蚝油，麻油，辣椒等~看个人口位，我常用就是红烧酱料，味极鲜，蚝油，料酒这些，常用牌子伊例家，它家牡丹系列，不光瓶子好看，调味料也没得说，鲜香醇厚，上色自然，没得挑本回答被提问者采纳