你可以去调料批发市场,每个城市都有这个地方的,或者也可以去小商品批发市场,都会有调料卖。既然收到烧烤调料了,我们来看一道烧烤的做法。
蜜汁叉烧烤肋排
食材准备:猪肋排
调料:李锦记叉烧酱1/3瓶,15ML蚝油,15ML老抽,麦芽糖15克,洋葱15克,大葱
做法步骤:
1、叉烧酱1/3瓶倒入500克左右的猪肉中,再加15毫升老抽上色和15ML的好友,加入切成段的大葱和切细的洋葱搅拌,使每块肉都能沾上酱汁。
2、浸一个晚上,中间需要翻几次,并且用牙签在肉上扎小洞,让肉入味。
3、放入180度的烤箱用烤肉模式烤30分钟,15分钟时翻面刷剩下的腌肉酱。
4、最后涂上麦芽糖,再在关闭的烤箱里利用余温烤2分钟即可。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。
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