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羊肉串怎么烤好吃
烤
羊肉串怎么
做才
好吃
呢?
答:
先把
羊肉
洗净切成小块,不要切得太大,否则不容易烤熟。切好的羊肉放入盆中,加入整个生鸡蛋和料酒、淀粉、酱油,搅拌均匀,等到羊肉均匀的上色后,放入适量的五香粉、鸡精、盐、孜然粉拌匀入味,最后再滴上几滴香油,稍微搅拌后,腌制30分钟即可。方法二:准备食材:羊肉500克、盐15克、胡椒粉5克、...
如何
烤羊肉串
答:
(1)将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来,一般一串7~8块。(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐;羊肉串 (3)
把肉串平架在微炭火上烤
,一边烤一边把调好的酱油均匀地分2~3次刷在肉上并均匀地撒上...
烤羊肉串怎么
做
答:
第五步,竹签子需要提前洗净,然后穿
肉串
。穿的时候带点肥的烤出来更香 第六步,然后把肉串放到烤架上,表面刷一层植物油,目的是锁住
羊肉
里边的水分,烤的时候嫩而不干 第七步,把烤制过程中需要用到的料备好:孜然粉(也可以再擀里一些孜然碎)、辣椒面、盐、植物油。如果是经常烤肉串的话,建议...
在家里如何用烤箱
烤
速冻
羊肉串
?
答:
1、先把调料准备好 2、将调料混合均匀,涂抹在
羊肉串
上 3、然后准备锡纸,剪成小方块,包肉串露出来的签子,这样不至于把签子烤糊,影响肉的味道 4、包好如下图 5、烤箱选择热风循环上下火230度预热 6、烤盘上垫一张锡纸,用来接烤肉串的过程中流下的油渍 7、肉串放在烤架上,烤盘放在下面一层 ...
怎么烤羊肉串
?
答:
第一步用洋葱腌制羊肉,羊肉切成大方块,不能太小了,为什么很多地方
烤
的
羊肉串
不
好吃
,其实跟肉块的大小也有关系,太小了容易烤干不
好吃
。洋葱要充分把里面的汁液给挤出来,我是采用石舂的方式,把切碎的洋葱舂了几下倒在羊肉里的,搅拌均匀后腌制20分钟。注意点:很多人把羊肉切的扁平或者长条,这都...
如何在家做
烤羊肉串
啊?
答:
烤羊肉串
的做法 1、把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。2、洋葱切碎不要太碎,生姜片切末,放胡椒粉、孜然粉、盐,抓拌均匀,腌制五分钟后打入鸡蛋。3、打入了二个鸡蛋,鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑,搅拌均匀,把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。4、腌制一个小时后,就可以
串烤
肉串了。5、腌好后...
羊肉串
怎样做才
好吃
?
答:
1. 选用优质的羊肉,最好选择肥瘦相间的羊肉,这样口感更加鲜美。2.
羊肉串
的调料要充分腌制,可以使用生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等调味品,将羊肉腌制30分钟以上,让羊肉吸收调味汁。3. 制作时要将羊肉均匀切成小块,大小适中,不宜过大或过小,以便烤熟。4. 使用木炭火烤制,火候掌握得当,避免...
羊肉串怎么烤好吃
不腻?
答:
串制:将腌好的羊肉块串在
烤
签上,每串间隔适当,不要太紧也不要太松。可以在
羊肉串
之间穿插一些蔬菜,如洋葱、青椒、番茄等,这样不仅可以增加口感的层次,还能减少肉串的油腻感。烤制:烤制羊肉串时火候的掌握非常重要。炭火要烧至表面呈现出白色灰烬,火力适中。将羊肉串放在烤架上,距离火源不宜过近...
怎样
烤羊肉串
嫩
好吃
答:
用不锈钢签子将羊肉穿好串 步骤step 9
烤
盘上铺一张锡纸,将
羊肉串
摆放在锡纸上 步骤step 10 放入250度预热好的烤箱烤14分钟 步骤step 11 定时到了取出烤盘 步骤step 12 在羊肉串的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒 步骤step 13 再撒些盐 步骤step 14 最后撒上辣椒面就可以开吃啦!羊肉串...
烤羊肉串
儿家常做法,正宗烤羊肉串儿
怎么
做
答:
花椒。做法:1、羊肉洗净,控干;2、切成均匀等大的肉块;3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油,腌制半天;4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串;5、烤箱230度预热5分钟,把
羊肉串
铺在烤网上,上二层中火烤制7分钟,翻面继续烤7分钟。
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