脾胃虚弱者、消化不良的人群，糖尿病患者、体质燥热者、减肥人群等都不宜食用栗子。
栗子中淀粉含量较高，生食不易消化，熟食又容易导致滞气，因此脾胃虚弱、消化不良、经常便秘或腹泻的人群不宜食用栗子，以免加重原有症状。栗子富含有丰富的碳水化合物、淀粉水解产物、葡萄糖等，糖尿病患者如过多食用，会造成血糖升高，不利于控制病情，所以糖尿病患者尽量不要吃栗子，或是在血糖平稳时可以少量食用。板栗性味温和，本身体质燥热的群体在食用栗子后，会加重燥热之气，出现咽喉肿痛、便秘、口腔干燥的症状。栗子中富含有丰富的碳水化合物，热量非常高，过量食用会影响代谢平衡，肥胖或正在减肥的人群也不宜食用栗子。
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