酸奶为什么是垃圾食品？

Question

如题所述

Answer 1

酸奶是垃圾食品是因为有些酸奶添加了大量的糖分防腐剂和增稠剂，常喝这类酸奶容易腐蚀牙齿，导致牙齿的咀嚼能力下降，影响骨骼健康。垃圾食品通常是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品，这些食品很容易使人发胖，提供超过人体需要，变成人体多余成分的食品。多吃此类食品，还会使人营养不足。

市面上很多的酸奶是垃圾食品，也是因为是由化学成分和人工色素添加发酵而形成的酸奶，这种酸奶中的添加剂和防腐剂含量相对较多，摄入过多，就会影响到人体肠胃的正常运作。而且也会导致身体健康受到一定的损伤，所以像这种酸奶也是一种垃圾食品，建议还是少给孩子喝。

市场状况

《2012-2017年酸奶行业投资决策调研与趋势咨询报告》内容显示，在众多乳制品品种中，酸奶是我国乳制品中增长最快的品种，不仅产量呈现直线上升的趋势，其销量增长速度更是高达40%以上，远远高于其他乳制品细分领域发展。

数据显示，过去几年来，城镇居民的年均酸奶消费量复合增长速度达到20%以上，超出居民的收入增长速度。酸奶还是钙的良好来源虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。

所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3、成人钙量的1/5。益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。