喝酒为什么喜欢用花生米做下酒菜?

Question

如题所述

Answer 1

第一是，价格便宜，耐吃，营养价值也高。
不管是在路边大排档，还是在五星级酒店吃饭，一盘花生米，如果吃得不够，两盘花生米好了，花费最多不会超过50元。
但两盘花生米，一筷就夹一两颗，可以让你吃上四五个小时，它太经得住吃了。
经常酒过三巡，桌上的菜吃得零零散散，差不多，但客人们喝酒的兴致还很高，谁也不愿意散席，那行，我会再叫一盘花生米，还有腰果什么的，作为下酒菜，继续喝。
花生米也吃不饱，除非一盘花生米几分钟内吃完，否则，靠几粒几粒地吃，再怎么吃也难吃饱。
数据显示，花生的种子含丰富的脂肪（大概在50%）和蛋白质（大约24-36%）。
花生的蛋白质中，含有人体所必需的几种氨基酸，食用后对人有极高的营养价值。
第二个，花生米味道中性，不影响酒的味道，如果是椒盐的花生米，还能促进人的饮酒欲望。这是人们喜欢用花生米来作为下酒菜的原因。油 炸花生米、椒盐花生米，还有个好处是，促进人的饮酒欲 望。
花生米其实都是比较咸的，里面放了好多盐。所以，花生米一吃多，人就会觉得口渴，嘴巴干燥，这时候特别想喝酒，很想喝饮料。当然，餐厅里这个做法是为了多赚点饮料和酒水钱，但不可否认，餐桌上如果有油 炸花生、椒盐花生作为下酒菜，能提高人喝酒的欲望，越喝越开心，越喝越感情深，这个是实实在在的。
第三个，花生米容易获取，保存时间长，并且，容易保存。
而作为一道下酒菜的主要因素，就是它的”易得性“，食材在当地非常容易得到，所以，花生米成为我国人们喜欢吃的下酒菜，也就不出奇了。
比如国内农村里，家里都会种一些花生，收获后，在锅里炒一炒，做成油炸花生，待冷却，撒些盐，放入罐子里，可以保存好长时间。
我老家有几个亲戚是农村的，晚餐吃饭时，男性们通常要喝点烧酒或啤酒，这时候，花生米就是最好的下酒菜，把罐子里保存着的花生米，倒些在盘子里，一边喝酒一边吃花生，可以喝上半个小时。
当然，我觉得，对于他们来说，白天工作辛苦，晚上吃花生米喝点酒，也就是一个休息的过程，享受闲暇时光的方式。

Answer 2

为啥一般喝酒的人都会拿花生当下酒菜，原因有三。
一是花生米口感酥香清脆，喝完白酒之后，吃上几粒花生米，可以淡化白酒的辣味。
二是花生便宜而是实惠，跟别的下酒菜相比，一盘花生米个头小，盘子装的多，所有可以可以吃到最后，而且价位要比其他的菜便宜很多。
三是花生米可以缓解节奏，花生米不占肚子，临时起意想和朋友们一起喝几杯的时候，就会弄点花生米当作下酒菜。夹一筷子花生，喝一口酒，这边还不耽误聊天。

花生米可以测酒量的话题也已经流传很久了，其实这确实是真的。
朋友饭店里聚会吃饭，开局的时候大家吃花生米是一筷子一个，到了喝酒的时候有的人就开始用勺子舀着花生米往嘴里面送了。酒局后面有人更是直接下手大快朵颐。讲到这里，大家大概能看明白了，有喝多的了。

Answer 3

为什么喝酒的时候喜欢用花生当配菜？

因为很多人喝酒的时候都会点一盘花生，因为花生做起来也很方便，而且味道特别好。很多人边喝边吃花生，也方便他们更好的聊天。所以很多人觉得边喝边吃花生是一种很好的感觉，也能让自己觉得很舒服很开心。所以大家都会选择花生作为零食。毕竟花生还是很有嚼劲的。经常吃花生也能让你觉得很甜。和你一起喝啤酒和白酒真是一大乐事。很多喜欢吃花生的人都无法理解。很多人在喝酒的过程中也会选择点一盘花生。这样也能让自己的心情更愉快，所以大家也要很好的看待这种事情。大家在喝酒的时候都会选择吃花生，这也是一件很舒服的事情，也能给大家一种好的感觉，所以花生也是很多年轻人喜欢的。花生的口感很好，因为花生的制作工艺比较简单。你可以选择油炸花生或者油炸花生。这个也很好吃，能给你好的感觉。所以我们都觉得经常吃花生很好，边喝边吃花生也可以让我们更容易聊得更好，也是一件很轻松的事情。可能很多人不能理解边喝边吃花生的感觉，所以不太能理解这种做法。花生的味道越来越好。花生真的比较开胃，所以能得到这么多人的喜爱。大家边喝酒边聊天吃花生，也是一种很好的乐趣，可以让大家感到很放松。所以很多人也会选择点一盘花生，然后拌啤酒。这也是一件很开心的事情，因为花生越来越香了。
因为花生真的很醉，而且有句话叫花生醉，越喝越多，所以人们喜欢边喝边吃花生。
因为花生很好吃，所以也很好吃。味道很独特，所以很受人们欢迎。
因为花生做起来很简单，而且越吃越香。有了酒，会更有味道，更有艺术感。

Answer 4

一般情况下下酒菜都是油性比较大，而且比较香的菜肴比较适合作为下酒菜，而花生米恰巧符合这个要求，花生米富含的油脂及蛋白质含量非常高，非常适合作为下酒菜

Answer 5

说起下酒菜，要让真正会喝酒的人来选择，首选的肯定是花生米，别管是油炸花生米、水煮花生米、五香花生米，只要是花生米就行，别的菜可有可无，有盘花生米端上来就足够了。当然，花生米并不仅仅是喝酒的人喜欢吃，作为一种风味小吃，很多爱吃零食的人也喜欢吃。其实很多酒友很真没仔细考虑过，不不仅仅是因为花生米好吃，里面其实还有更深层次的原因。花生米是最好的下酒菜，喜欢吃花生米的人，才是真正懂喝酒的人！喜欢喝酒的朋友，独饮的不多，大都喜欢邀三五好友，找个休闲的时间，然后把酒言欢。喝酒，自然是要聊天的，如果只顾着喝酒，那种感觉很是索然无味，喝着酒说着话，时间便慢慢打发过去了。在这个过程中，如果老是不停地夹着带汤带水的菜，那就会非常影响聊天时的氛围。然而花生米则不同，说上两句话，夹起一颗水煮花生米，入口软糯，你一粒我一粒，边吃边说，那种感觉惬意得很。亦或是五香花生米，捡一粒放在手心，轻轻一搓，脆脆的花生皮便散落开来，用嘴一吹，花生皮便飘散开来，这个感觉和酒场上的气氛还真是搭配。