为什么大多数人在喝酒时要吃花生？

Question

就是一般成年人喝酒时吃花生

Answer 1

你好！嗯嗯，花生米是很好的下酒菜，很多人喝酒，无论是白酒，还是啤酒都喜欢点花生米，尤其是煮的五香花生米， 当然也有吃油炸花生米的，不过，我觉得煮的五香花生米最好，因为油炸的太油腻，又干，很容易上火，所以，吃煮花生米的居多。我觉得有几个原因：1. 花生米好吃，不贵，一般的小店也就5元一碟煮五香花生米（在北京）。2. 吃花生米和喝酒很搭配，花生米是一个一个的，吃的时候也是用筷子夹起一个往嘴里放，然后喝酒，这样和喝酒的慢条斯理很搭调，很少看到有人端起一碟花生米象吃扬州炒饭一样，呼噜呼噜的都吃掉，对不？！ 呵呵， 节奏搭配的好，很悠闲，很惬意。因此，喝酒吃花生米是好的，其实很多人喝酒都爱就着几个小菜，这就是下酒菜。 小菜比较方便，除了花生米，还有很多啦，比如，茴香豆，花生米，拌豆腐丝等等。但是，需要注意的是： 喝酒会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。此外，醋能与酒里的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不应少了醋，以减少酒对人体伤害。下酒菜很丰富的，既有热菜，更有凉菜。下面，顺便推荐几个下酒菜：（有热菜，有凉菜）都是很好的下酒菜：1. 老虎菜：http://shiliao.59120.com/UploadFiles/200711/20071122152607356.jpg2. 凉拌猪耳：

3. 酱牛肉：

4. 香干炒芹菜：

5. 肉末豆腐http://www.sun0769.com/DGmeili/eat/cybd/W020060221373650624784.jpg6. 凉拌肚丝：

7. 凉拌鸡丝：http://www.cctv.com/program/ttys/20051205/images/100602_4-xie-ning.jpg8. 清蒸鱼：http://img1.qq.com/cq/pics/3065/3065295.jpg9. 葱爆羊肉：http://www.lyg.com.cn/uploadfile/merch_thumb_pic_end/2250453ed38a73d9a.jpg10. 香椿拌豆腐丝：

11. 泡椒凤爪：

12. 凉拌竹笋：

谢谢！

Answer 2

大多数人在喝酒时要吃花生的原因有以下几种：

1. 酒精味冲，花生米嚼嘴里有浓厚的香味，可以压酒。喝酒时，由于酒精的作用，再好吃的菜到嘴里总会有点变味，但是花生米却神奇地除外。

2. 花生米含油量高，油脂消化时需要大量水分，而酒精消化会生出水，这样二者在一起能够加快消化。

3. 花生米出菜快，正菜做出来之前，大家就可以举杯痛饮了。而酒过三巡菜过五味后，有些菜大家都吃不动了，但是还有人频频举杯，花生米此时仍可以佐餐就酒。

关于花生米的更多信息：

花生米也是非常健康营养的，在喝酒的时候，酒精会进入肠道，但是如果吃下一些花生米的话，就能够帮助自己补充相关的元素，酒精进入肠道，影响人的新陈代谢，容易出现蛋白质缺乏，而花生的蛋白质含量为百分之二十五到百分之三十，脂肪含量可达百分之四十。

因为脂肪与蛋白质在胃中停留较久，有益于保护胃，减缓酒精对胃的刺激。

同时，花生中的维生素B和卵磷脂可以起到保肝护肝的作用，可以减轻酒精对肝脏的伤害。

同时，花生的营养成分，不仅能够能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，促进骨骼生长，而且能够心血管，肠胃，肿瘤类等疾病。

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Answer 3

因为花生很香，适合下酒，且一个一个，又脆又香，吃起来嘎嘣嘎嘣比较有感觉，喝酒的时候一般喜欢吃一些有嚼头的东西，花生可以做成很多种口味，五香的，煮的，炸的，很有味道，所以喜欢做下酒菜。

Answer 4

我的答案和你们不一样，本人不喝酒。听别人说喝酒吃花生很伤胃，酒和花生会产生生石灰，所以对胃不好。我们那的人已经很少有人喝酒吃花生了，都改了。
我希望你们也把这习惯改掉。

Answer 5

因为可以判断一个人有没有喝醉！没喝醉就会用筷子夹，喝醉了就用手抓了！