虾米和虾仁的区别

Question

如题所述

Answer 1

外观不同，存储方式不同。
1、外观：虾米是一种干制品，比虾仁更小。
2、储存方式：虾米是一种干制品，需要放到冷冻室里面保存，而虾仁则不需要冷冻保存。

Answer 2

凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米。
所以虾米是大虾蒸熟后晒干去头尾及壳。