热量单位“大卡”是指什么?

Question

如题所述

Answer 1

1. 大卡是热量单位，通常用于工程领域，表示为千卡/公斤（kcal/kg）。在营养学和健身领域，它用于衡量食物或运动消耗的热量。
2. 卡路里（cal）是卡路里的简称，源自英文Calorie，定义为在标准大气压下，将1克水温度升高1℃所需的热量。
3. 卡路里作为能量单位，在营养学和健身领域仍然广泛应用。然而，国际上通用的能量单位是焦耳（J）。
4. 1卡路里等于4.1816焦耳。这个换算关系是国际标准，用于在不同领域和应用中进行能量单位的转换。
5. 在热量单位换算中，1千卡/千克（kcal/kg）等于1大卡，也等于4.1816千焦耳（kJ）。这种换算有助于在不同情况下理解和使用热量单位。