寿司的家常做法？

Question

如题所述

Answer 1

寿司的家常做法？

做寿司，因为原料的搭配不同，可以有很多种。但是万变不离其宗。

一，旦卷寿司，材料:寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋皮。玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒。做法：把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒等与饭拌匀。帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、寿司饭、馅料。注意不能太大力，否则蛋皮会破。

二，心型寿司。材料：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝，心型模具、蟹籽、炒香的黑芝麻。做法：把煮好的饭放凉后倒入适量的寿司醋拌均匀。模具内涂一点油，方便后面脱模。先放一层饭在模具底部压实压平放上馅料，再放一层饭上去封顶压平压实。倒扣脱模。紫菜切成与饭团高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实切断即可。

三，心里美寿司:材料米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋，做法:把心里美萝卜丝内加入两勺白糖，两勺白醋，半勺柠檬汁，三分之一茶匙盐拌匀一下。半小时后把心里美萝卜丝里泡出的甜醋汁倒入米饭里拌匀。卷成卷后切断即可。

Answer 2

寿司的家常做法
第一步：往煮熟的米饭中倒入寿司醋，搅拌均匀。
第二步:锅内加入适量的清水，用中火烧沸，把切好的黄瓜条、胡萝卜条焯熟后捞出备用。
第三步:铺开寿司卷席，放上一张海苔，将拌好的糯米饭均匀地铺放在海苔上面，接着将黄瓜条、胡萝卜条、猪肉肉松、火腿条放上，将寿司卷席卷起来，然后将卷好的寿司长条取出，用刀切去头尾多余的地方，把寿司长条切成均匀的小段，切好后摆放在一个空盘上，最后取适量的沙拉酱涂抹在寿司块面上即可食用。

Answer 3

首先我们把米饭蒸好，把胡萝卜，切成条，黄瓜切成条，我们把鸡蛋摊成鸡蛋饼，切成条把胡萝卜炒熟，首先我们把米饭盛在碗中放上辅料，盐，蚝油，鸡精适量，搅拌均匀，那祝我们卷寿司的帘子，铺上紫菜，把米饭摊在紫菜上按实，再把胡萝卜条，黄瓜条鸡蛋条，我们就可以卷了，煎好切成块，摆在盘中，挤上沙拉酱即可食用