肥皂和洗衣粉的化学成分有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

肥皂的主要成份是硬脂酸钠，洗衣粉的主要成份是烷基苯磺酸钠。
　　它们的分子可以分成两部分：一部分是羧基钠盐-COO（-）Na(+)，羧基阴离子是易溶于水的基团叫亲水基，它使得肥皂具有水溶性；另一部分是较长的烃基部分，不溶于水而溶于非极性溶剂叫憎水基。肥皂分子在水中时，它们的烃基部分彼此靠范德华力结合在一起，形成球状而将-COO（-）Na(+)部分，暴露在球面上。这样肥皂溶于水时，就形成了许多外面被亲水基包着的小球而分散在水中。当肥皂擦在沾油的水中衣上时，憎水基爱好油，变插入沾油的衣中，亲水基憎油变插入水分子中，两手擦洗，油被分散成细小的颗粒，肥皂分子中的烃基溶于油粒中，而羧基部分则留在油粒外面，这样，每一个细小的油粒外面都被许多亲水基包围着悬浮于水中，成为乳浊液，这种现象叫乳化。就好像几十把钢扦，插入很大的石头中，大家齐用力，就把石头抬出来了一样。用水一冲就洁净了。
　　这是现代洗涤剂的一个共同去污原理，再加发泡剂、胶溶剂、香料、润湿剂等等，就组成了洗涤剂。
在洗衣粉的成分里有两种化学基，一种是亲水基，一种是亲污基，亲污基可以和衣物上的污物结合，亲水基带着结合了污物的亲污基与水结合进入水里，这样衣物上的污物就去掉了。所以说用洗衣粉洗衣服时最好是在水中放入洗衣粉衣物后，等个十来分钟，让洗衣粉中的两种化学基充分溶解以后再洗，就比较容易把污物洗掉了。