广西凉粉的原料是什么？原产地在哪？

好象分黑白两种，麻烦顺便告之制作方法

推荐答案 2006-05-11

我是广西的。我知道的是用一种果实像泡的植物的种子做的，杂货店有卖，买回后用白布包着扎紧不漏，用容器装一定量的水，把种子泡在水里搓，滑滑的，搓到水都粘糊了，然后往里到适量的澄清的石灰水，搅乱以后再也不动它，过不久它就会自动结成凉粉状，这是我小时候看过家里人做的。
现在在广西一般商店里会有白凉粉和黑凉粉卖，是粉末，买回后按说明书很快就可以做出来，不用手工那么麻烦

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://55.wendadaohang.com/zd/L4RIcGQ.html

其他回答

第1个回答 2006-05-24

黑色(凉粉)：凉粉草、产地广西
白色(伏岑糕)：伏岑。产地广西
做法一样：先把凉粉草或伏岑用大锅加水熬煮三小时把液汁熬出，用滤网把渣滓滤去，重新把汁液煮沸后下淀粉浆芡撹匀关火待凉。

第2个回答 2006-05-23

我是广西的。我知道的是用一种果实像泡的植物的种子做的，杂货店有卖，买回后用白布包着扎紧不漏，用容器装一定量的水，把种子泡在水里搓，滑滑的，搓到水都粘糊了，然后往里到适量的澄清的石灰水，搅乱以后再也不动它，过不久它就会自动结成凉粉状

第3个回答 2006-05-13

星形的百合桂花冻
http://www.byhh.net/cgi-bin/s/100_1163.JPG?n=100_1163.JPG&F=1121270133

心形的百合桂花冻
http://www.byhh.net/cgi-bin/s/100_1170.JPG?n=100_1170.JPG&F=1121270210

心形和小熊形的金丝菊黄桃冻
http://www.byhh.net/cgi-bin/s/100_1164.JPG?n=100_1164.JPG&F=1121270167

还有非常可爱的龟苓膏哦
http://www.byhh.net/cgi-bin/s/100_1176.JPG?n=100_1176.JPG&F=1121270264

相似回答

广西凉粉的原料是什么?原产地在哪?答：我是广西的。我知道的是用一种果实像泡的植物的种子做的，杂货店有卖，买回后用白布包着扎紧不漏，用容器装一定量的水，把种子泡在水里搓，滑滑的，搓到水都粘糊了，然后往里到适量的澄清的石灰水，搅乱以后再也不动它，过不久它就会自动结成凉粉状，这是我小时候看过家里人做的。现在在广西...

白凉粉是什么东西做的粉,在农村很常见,这种野果你认识吗?答：它便是薜荔果 。薜荔果又名凉粉子、广西的人们叫它碰硼仔、广东叫木馒头，还有其它地区叫木莲子、凉粉果、冰粉籽、斋粑果、鬼馒头等等，它是制作白凉粉的天然原料，根部是一种药材，称为石骨皮，以前的乡下人用它入药，它的果实从幼果直到成熟都是绿色的，少数果皮上有白色斑点，薜荔果还有公母之分...

冰仔是什么答：冰仔又叫冰籽，学名假酸浆，茄科，原产于秘鲁，中国分布于云南、广西等地；贵州地区亦有栽培。春季开花。假酸浆是一种中草药，全草入药，也是制作凉粉（又称冰粉）的原料。冰籽的特点 1、冰籽的花果期是夏秋季。具有镇静、祛知痰、清热、解毒、止咳功效，冰籽里面含有果胶，使得冰籽具有了许多作用...

广西白凉粉是什么原料做的广西白凉粉是什么原料制成的答：1、白凉粉以植物凉粉胶等原料做成,比如凉粉草、凉粉果,以及绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等。2、凉粉草别名仙草,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。成熟的凉粉果富果胶,可制凉粉。3、一些淀粉类含胶质较多,也可以用来制作白凉粉。

冰粉是什么原料做成的答：冰粉的主要原料产自“冰粉树”，学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。冰粉树原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉...

大家正在搜

白凉粉是什么原料做的淀粉宇峰白凉粉是什么原料做的黑凉粉是什么原料做的凉粉是用什么做的凉粉什么材料做的做凉粉用什么淀粉凉粉草怎么做成凉粉白凉粉是淀粉吗白凉粉可以用什么代替