55问答网
所有问题
当前搜索:
做凉粉用什么淀粉
凉粉
是
用什么
做的?
视频时间 01:19
做凉粉用什么淀粉
哪几种淀粉可以做凉粉
答:
1、用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉做凉粉都可以
。2、在制作过程中,除了注意搅拌外,还要掌握好淀粉料与水的比例,若水过少,冷粉味过浓;如果水太多,它就不能很好地凝固。3、大多数情况下,淀粉和水的比例是1:6,如果喜欢吃嫩滑一点的可以用1:8的比例。4、凉粉的酱料可以根据个人口味来配比,比...
做凉粉
可以
用什么
粉做,谢谢!
答:
做凉粉可以用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等等之类的来做
。由绿豆淀粉来举例:用料:绿豆淀粉200克、水1000克、黄瓜1根、蒜蓉适量、辣椒适量、菜籽油适量、辣椒面适量、芝麻少许、酱油适量、陈醋适量、白糖少许 1、首先准备绿豆淀粉和水,比例为1:5即可。2、取一个大碗,称出一份200g的水和200g的粉...
做凉粉用
的粉面个炒肉用的
淀粉
一样吗?
答:
其实是一样的,不过淀粉也分好几种的,
玉米淀粉,红薯淀粉,黄豆淀粉
,分好多种的,最常用的就是红薯淀粉,做凉粉可以用的淀粉也分很多种的。
凉粉
是
什么做
的
答:
凉粉是用豌豆淀粉制作的
,做法如下:准备材料:豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯、香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺 1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子;2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,...
什么
可以代替是白
凉粉
答:
但
凉粉
属寒性,不建议过量食用。不同
淀粉
制作的凉粉,功效也不同。比如食用豌豆凉粉可以杀菌消炎,绿豆凉粉可增进食欲,红薯凉粉能促进消化,玉米凉粉能让皮肤抗氧化等。有的地区还会用仙草粉、琼脂、大米来制作凉粉。凉粉中含有丰富的植物成分和水,给人体补充水分的同时,还能促进到新陈代谢的作用。
凉粉
不断加
什么
添加剂
答:
不用加添加剂,毕竟添加剂吃了对人体无益,可以在调制淀粉糊时加入少许吉利丁粉,可以让凉粉更劲道不容易断,下面介绍做法:准备材料:
豌豆淀粉或绿豆淀粉
1小碗、1量杯冷水(调糊用)、1小碗或1量杯冷水(煮凉粉用)、吉利丁粉1小勺、4小碗或4量杯黄瓜半根、花生米适量、生抽1大勺、香醋2大勺、白糖1...
木薯
淀粉
可以
做凉粉
吗?
答:
1、准备木薯
淀粉
一碗 2、把木薯淀粉放在碗里,加入一碗水搅拌均匀至碗底无沉淀 3、锅里再加入5碗水烧开(木薯淀粉和水的比例是1:6,因为刚刚淀粉里已经加了一碗水了,锅里再加入5碗水就够了)4、把搅拌好的木薯淀粉缓缓的倒入锅中,要边倒边搅拌 5、锅里开始起泡,中小火慢慢边加热边搅拌,以免...
做凉粉用什么淀粉
最好(做凉粉用哪种淀粉好)
答:
1、凉粉最好用
豌豆淀粉
做。2、豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,提高机体的抗病能力和康复能力。3、豌豆还富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,夏季食用可缓解气候带来的燥热感,身体更舒畅。4、如果要做凉粉,很多种淀粉可以选择,...
凉粉用什么
材料做的
答:
凉粉
是
用淀粉
材料做成的,值得注意的是淀粉可以选择土豆淀粉与红薯淀粉,一般情况下常常用土豆淀粉,个别地区用红薯
淀粉做
。两者的区别不大。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
凉粉最好用什么淀粉
所有淀粉都可以做凉粉吗
凉粉用豌豆淀粉还是绿豆淀粉
凉粉的原料有哪些
凉粉可以用什么粉做
凉粉上面浇的酱怎么做
普通面粉做凉粉的做法
做凉粉用淀粉还是面粉
小吃凉粉的酱料如何配比