售饭窗口怎么算

Question

我们公司共1200人吃饭，请问开多少个售饭窗口能满足就餐

Answer 1

比较麻烦，要看你经营模式，自助？售卖？现做现卖还是做好成品卖？
另外就餐时间、就餐人员素质、主副食摆放位置、风格等都可能影响。正常情况下做好成品摆着卖、就餐人员能够依次进入的话，有8至10个足够了，如果有条件可以单独开主食窗口。

Answer 2

根据《饮食建筑设计规范》第3．2．5条
食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个，售饭口的间距不宜小于1．10m，台面宽度不宜小于0．50m，并应采用光滑、不渗水和易清洁的材料，且不能留有沟槽。