做凉粉是用碗豆淀粉比较好还是用绿豆淀粉比较好？

如题所述

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第1个回答 2014-05-11

碗豆粉好！我家乡也是了这样的

第2个回答 2014-05-11

豌豆的啦

第3个回答 2014-05-11

绿豆

第4个回答 2014-05-11

豌豆

第5个回答 2014-05-11

豌豆

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凉粉用什么粉做最好?答：凉粉最好用豌豆淀粉做。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆还富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，身体更舒畅。如果要做凉粉，很多种淀粉可以选择，凉草粉，...

做凉粉是用碗豆淀粉比较好还是用绿豆淀粉比较好?答：碗豆粉好！我家乡也是了这样的

做凉粉可以用什么粉做,谢谢!答：做凉粉可以用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等等之类的来做。由绿豆淀粉来举例：用料：绿豆淀粉200克、水1000克、黄瓜1根、蒜蓉适量、辣椒适量、菜籽油适量、辣椒面适量、芝麻少许、酱油适量、陈醋适量、白糖少许 1、首先准备绿豆淀粉和水，比例为1：5即可。2、取一个大碗，称出一份200g的水和200g的粉...

什么淀粉做出来的凉粉好吃?答：为了口感更好，最好用绿豆淀粉或者豌豆淀粉做凉粉。《凉粉》：豌豆或者绿豆淀粉：100克水：1000克《佐料》：食用碱2克、辣椒红油、生抽、醋、白糖、香油、姜蒜米、小葱、黄瓜丝、盐、味精等制作步骤：1、首先准备100克的豌豆淀粉，给它放到碗中，然后里边加入同等分量的清水，给它搅至融化后备用。

炒凉粉用什么粉最好答：炒凉粉最好用绿豆淀粉。如果要做凉粉，很多种淀粉可以选择，如：凉草粉，豌豆粉，红薯凉粉等，有的地方会用大米做，基本上淀粉的种类不是很重要，还是做凉粉的时候淀粉和水的比例，最好要一比五。由绿豆淀粉制作而成的凉粉，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。但因...

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做凉粉用什么淀粉？

请教，凉粉是用纯豌豆或者绿豆打的粉做的吗。

做凉粉用什么淀粉最好？

凉粉绿豆粉豌豆粉有什么区别？

做凉粉用什么淀粉好？

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什么淀粉和绿豆淀粉功能一样做凉粉用的!

如何使绿豆淀粉做出的凉粉筋道？