南瓜与排骨可以同吃，可以做南瓜萝卜排骨汤，具体做法如下：
食材：白萝卜，栗子南瓜，排骨，盐，米酒，蒜，枸杞。
1、排骨先川烫去血水。
2、南瓜、白萝卜切小块备用。
3、在电饭锅放入排骨、水、白萝卜、南瓜、蒜和米酒，煮一小时左右。
4、最后放入枸杞和盐调味，完成。
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第1个回答 2014-04-27
主料：猪排骨(大排)(500克) 南瓜(1000克) 辅料：赤小豆(50克) 蜜枣(5克) 陈皮(5克) 调料：盐(5克) 制作工艺 1. 猪排骨洗净后斩断； 2. 老南瓜洗净切大片； 3. 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净； 4. 将原料放入汤锅内，加入适量清水； 5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。 相关人群 此汤适用于孕妇及身体虚弱者食用。 食谱营养 猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。 南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。 赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。 蜜枣：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 食谱相克 猪排骨(大排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食； 与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒； 与鹿肉同食可导致死亡； 南瓜也不宜与富含维C的食物同食。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好；但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。 蜜枣：枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 健康提示 此汤具有养气益血的作用。 南瓜排骨汤所含营养素 热量(1724.45千卡) ·维生素B6 (0.00毫克) ·蛋白质 (109.06克) ·脂肪 (103.38克) ·碳水化合物 (96.20克) ·膳食纤维 (13.18克) ·胆固醇 (825.00毫克) ·维生素A (1549.90微克) ·胡萝卜素 (8960.40微克) ·硫胺素 (4.38毫克) ·核黄素 (1.23毫克) · 尼克酸 又名菸酸或维生素PP。 尼克酸于1867年即为有机化学家所知晓，1911年首次从天然物质中分离出来，为菸碱氧化的产物。1913年Funk企图证明抗脚气病的维生素时，也从酵母和米糠中分离出尼克酸，但由于更多>> (31.62毫克) ·维生素C (82.75毫克) ·维生素E (11.67毫克) ·钙 (245.15毫克) ·磷 (1022.85毫克) ·钾 (3274.20毫克) ·钠 (2199.46毫克) ·碘 (3.90微克) ·镁 (240.70毫克) ·铁 (12.39毫克) ·锌 (11.17毫克) ·硒 (58.32微克) ·铜 (1.27毫克) ·锰 (1.74毫
第2个回答 2014-04-26
可以同吃 但是要先把排骨煮 或是用高压锅压成8成熟 最好了这样南瓜和排骨才能一起成熟 不要放酱油了 颜色太黑 就要这样的清新味道 可以加一点的糖 发甜一点 成品不该是带水的 是带一些汤的 用一只小煲就可以的
第3个回答 2014-04-27
把排骨烧九成熟，装在南瓜里，再蒸，起好吃.在饭店学的，嘿嘿
第4个回答 2014-04-27
排骨炖南瓜
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