什么品种苹果

Question

如题所述

Answer 1

一、早熟品种
(一)藤牧一号
藤牧一号又名南部魁，由美国普渡大学杂交育成，1986年从日本引人我国。果实圆形，稍扁，萼洼处微凸起;果实中等大小，平均单果重190g，最大果重320g;成熟时果皮底色黄绿，果面有鲜红色条纹和彩霞，着色面可达70%~90%。果面光洁、艳丽果肉黄白色，松脆多汁，风味酸甜，有香气，品质上。果树势强健，树姿直立，萌芽力强，成枝力中等，极易形成腋花芽，以短果校结果为主，丰产、稳产。但果实成熟期不一致，有采前落果现象。在山东泰安7月上中旬成熟，采后室内可存放15天左右。
(二)美国八号
美国八号又名华夏，中热品种，由美国杂交选育而成，1990 年引人我国。果实圆形或短圆锥形果个中大，平均单果重240g;果柄中短、粗，果面光洁、细腻、无锈，果点稀、稍大;果皮底色乳黄，充分成熟时着艳丽鲜红霞，着色面积达90%以上。有蜡质光泽，果肉黄白色，肉质细脆多汁，风味酸甜适口，芳香味浓，品质上等。幼树生长较旺盛，盛果期树势中等，对修剪不敏感，易成花、丰产。在山东泰安8月上中旬成熟，采前不落果，采后室内可存放25~30天。
(三)鲁丽
鲁丽由山东省果树研究所有成。亲本为事牧一号X观拉。果实国维形，高桩，果实大小整齐一致。果面盖色鲜红，底色黄绿，着色类型片红，着色程度在85%以上。果面光滑，有蜡质，无果粉。果点小、中疏、平。果梗中，中粗，梗洼深广、无锈。果心小，果肉淡黄色，肉质细、硬脆，汁液多，甜酸适度，香气浓。 可溶性固形物含量13.0%，可溶性糖12.1%， 可滴定酸0.30%。果实发育期100天左右，早熟。
二、中熟品种
(一)首红
美国品种，为元帅系第四代短枝型芽变。果实圆锥形;平均单果重180g.果顶五棱明显底色黄绿或绿黄，全面深红并有隐显条纹，色泽艳丽果梗中长，较粗果面有光泽，果点小，不明显，蜡质多果皮厚、韧，初采收果实绿白色，稍储后变黄白色肉质细胞，汁多，风味酸甜，有香气，品质上等。在山东泰安9月上旬成熟，室温条件下可贮存1个月。在肥水充足、土壤深厚的条件下生长结果良好，在干旱瘠薄的士壤中表现较差。其他元帅系品种包括第三代短枝型芽变品种新红星、好质生、锤红、艳红、顶红、西一代比 一代的着色期据早，顾色更深，一代比代的种场质勒网，集邦尔首红、餐红、摩西有红，第五代儿里规枝等，这些从种短枝性状更明显。
(二)金矮生
金冠的短枝形芽变;果实中大，平均单果重200g，圆锥形，果皮金黄色，果皮较光滑，致密酥脆，数保果粉较少，有果锈、果点小面稀果皮软饰、果柄较烟，视洼中保而广，果肉优色，质地汁多，酸甜适口，芳香味浓，品质上等，以短果枝结果为主，有腋花芽结果习性、采前落果轻，丰产。
(三)乔纳金
美国品种，亲本为金冠义红玉，三倍体品种，1979年引人我国。果实圆形至圆锥形果个大，平均单果重300g左右;果梗中长、中粗成熟时底色绿黄至淡黄色，被有橘黄色或红紫色短条纹果皮较厚，蜡质较多，果点小而少，不明显，果皮较薄、韧;果肉乳黄色，肉质稍粗，较松软，汁中多，味美、甜酸，品质上。植株生长旺盛，结果早、丰产，但苦痘病较重，生长季节应补钙。在山东泰安9月上中果实成熟期不一致，需分期采收，耐贮性一般，易碰伤。
(四)红王将
中晚熟品种，又名红将军，是日本从早生富士中选育出来的着色系芽变品种。果实近圆形，平均单果重250~300g;果形端正，偏斜果少果面底色黄绿，全面着鲜红或被鲜红色彩霞，果点小，果面洁净无锈、美观艳丽;果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，稍有香气，贮藏后香味浓，品质上等成熟期比红富士早1个月。其他性状与富士相同。
(五)锦秀红
锦秀红 为华冠早熟浓红色芽变，基本与红星同期成熟，正值传统的双节前夕;而且该品种果实采前不落果，可在树上挂果至国庆后。果实耐贮藏、贮后不沙化。是双节期间成熟上市的最佳品种。锦秀红由中国农业科学院郑州果树研究所选育、果实近圆锥形，平均果重205g，最大果重达400g。底色绿黄，果面着鲜红色，充分成熟后果实呈浓红色;果肉黄白色，贮藏一段时间后变为淡黄色，肉质细、致密，脆而多汁，风味酸甜适宜;可溶性固形物含量14.2%、总糖含量11. 96%，总酸含量0. 209%;品质属上等。9月中旬成熟。

Answer 2

好吃的苹果好吃的苹果品种有陆奥苹果、富士苹果、蛇果、千雪苹果、王林苹果、阿克苏苹果、姬娜苹果、金星苹果、世界一号等。
一、日本陆奥苹果
产地：日本青森
口碑：甜得爆炸啦
推荐理由：一棵树仅可收获几枚果实，被英国品评会誉为苹果之王。单果将近1斤，颜色是罕见的蔷薇般的粉桃红。也难怪日本最会种苹果的青森人民用青森县的旧称陆奥国命名这款苹果。
二、日本阳光富士苹果
产地：日本青森
口碑：超脆超甜果肉超细嫩!
推荐理由：99.9%有糖心，每一颗都充分沐浴阳光。甜度高达15%，在日本人气非常高!
三、美国红地厘甜脆蛇果
产地：美国华盛顿州
口碑：果园家的甜脆红地厘蛇果，果然甜、脆、红;迫不及待地吃，以致于就削了半个皮!
推荐理由：华盛顿州是美国最佳苹果产地，土壤由火山灰堆积而成，水源来自冰川融水。采摘当天严格放入冷藏库进行快速降温，苹果中心体的温度控制在达到0-1℃，所以到中国还能吃到初摘的爽脆!
四、日本千雪苹果
产地：日本青森
口碑：切开后完全不变色，而且很甜很脆哦!
推荐理由：87年品种改良，让千雪拥有前所未有的特征——果肉不容易氧化。千雪”也被誉为如星空般璀璨的时光果。
五、日本王林苹果
产地：日本青森
口碑：香气入口忘不掉!
推荐理由：有独特高雅的兰花香气。日本人叫它“有格调品格的苹果”、“优秀的苹果”，日本人给它取名为“王林”，就是苹果之王的意思。
六、新疆阿克苏苹果(红旗坡)
产地：新疆阿克苏红旗坡
口碑：看起来丑丑却甜甜的苹果。
推荐理由：2008年奥运会指定果品!全国仅有新疆部分地区能出产优质冰糖心苹果，红旗坡又是阿克苏苹果最核心的产区。口感异常甜脆，自带甜蜜冰糖心，上架一周就卖断货!
七、美国华盛顿金地厘蛇果
产地：美国华盛顿州
口碑：做色拉和烘焙，味道和卖相简直逆天!
推荐理由：长得非常漂亮，色泽金黄、果型圆润、也难怪被美国人称为“金苹果”。常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑，所以苹果也是十大美白圣果排行榜之一。

Answer 3

    苹果果实球形，味甜，是普通的水果，也是***常见的水果，富含丰富的营养，全世界的苹果品种，不下万种，但是生产上常用的只有40-50种。
    如别拉，美尔巴，泽西美，伏花皮，嘎啦，旭，奥查金，橘苹，恩派，红玉，元帅，格劳斯特，艾尔斯塔，乔纳金，金晕，金冠，陆奥，王林，斯帕坛，艾达红，布瑞拜，芹川，富士，司米斯，布瑞母里，三沙，津轻，金标等。
红富士苹果：色红，水分大，味甜脆 金帅：皮绿。甜中带酸，皮薄，不耐运输，胶东人爱吃。
嘎拉：外皮微黄、透红，甜脆、微酸、较可口，成熟较早，放久了口感发面发哏。
红星：皮红，味香、甜脆。久置香味愈浓，口感变绵甜。是老年人的***爱。
香蕉：跟红星差不多。口味不如红星，有的略涩。不涩的很香甜。有一种青香蕉，果肉微透明，甜的特别。
乔那金：红中泛绿，酸酸甜甜很好吃，不耐运输，且久置后不脆了，现在很少见到。
国光：曾经的***爱，外皮微红微绿的，瓤发黄的***好吃，酸甜的味道且脆生。即使个头很小也好吃。也少见了

Answer 4

常见的苹果品种：

1.红富士：富士苹果体积大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。

2.黄元帅：果肉黄色，多汁，甜脆可口。黄元帅不耐储存，易形成烂点，且多数自果心向外腐烂。

3.红星苹果：果实呈圆形，果面光滑，蜡质厚，果粉较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著。

4.澳洲青苹：叶形为长形，果皮光滑、翠绿色、脆硬，酸度大，极耐贮藏，生长旺盛，早果性强，很丰产、易管理，是理想的加工和鲜食兼用品种。

5.国光苹果：果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。

6.嘎拉苹果：果皮红色，有深红色条纹；果肉乳黄色，肉质松脆，汁中多，酸甜味淡，品质上。

Answer 5

主要品类
苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 （可能还有脆性、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。最新的分类学证据显示苹果属的成员也不过38种，要查出一个“属谱”似乎也并非难事，但是每个种似乎都跟我们吃到的苹果有共同之处，并且每个种都可以提供一些水果，虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000多年前，世界各地的果园都有种植。
苹果树多为异花授粉，有2～4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米，带红色或黄色。
中国是苹果生产大国，产量占苹果总产量的65%。主要品种：辽南寒富；甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。