主料：豆腐2块、猪血半斤。
辅料：花椒5克、辣椒2个、酱油少许、盐4克、味精适量、胡椒少许、玉米淀粉5克、水50克。
1、锅烧热，加入花椒和辣椒炒香。
2、放入猪血，（买猪血一定要买里面有气孔的）。
3、加入豆腐，（买的嫩豆腐）。
4、玉米淀粉加水调匀。
5、加入调料然后倒入淀粉浆，收汁就可出锅。
6、麻辣豆腐成品图。
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第1个回答 2020-12-03
食材：猪血1盒、韭菜50克、大白菜150克、干红辣椒3个、生抽1大勺、蒜3瓣、料酒1勺、姜1块、盐少许、花椒数粒、油少许。
1、猪血切条或者切厚片都可以，锅中烧水放入花椒、料酒和盐，水开后放入猪血，水开后焯1-2分钟捞出控水。
2、韭菜择洗干净切段，白菜也洗净切丝。
3、炒锅烧热倒油，放入花椒爆香，再放入蒜末姜丝和干辣子炝锅。
4、放入猪血翻炒，倒少许生抽翻炒几下。
5、放入白菜继续翻炒加适量盐翻炒入味，出国前放入韭菜段翻炒几下即可以关火了。
6、成品图如下。
第2个回答 2020-09-19
首先你可以将一些豆腐加拿搅拌均匀，然后加点点盐在里面，最后再加点辣椒，这样出来的类似于麻婆豆腐特别好吃
第3个回答 2020-09-19
血豆腐切块在热油里炸一遍、炸到表面微微发黑、锅中放油爆香蒜沫、红椒放进去煸炒一下、再放入炸好的血豆腐、放盐和生抽翻炒均匀就可以本回答被网友采纳
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