有说法是：水沸腾需要达到沸点时仍然吸热，大锅水能沸腾，但是最高温度就是一百度，不会再上升，所以大锅里的小锅水只能达到沸点一百，但无法继续吸热，所以不会沸腾但我不是很明白这种解释。“大锅套小锅”时，两个锅里面都是水，相当于里面水和外面水只是隔了一层壳而已，小锅水只是相当于普通烧水时“正中间的水”而已。既然普通烧水时，外层的水和中间的水都能达到沸点后继续吸热（都能沸腾），为什么隔了一层壳就不能“继续吸热”了呢？？不麻烦大家去百度复制一大堆，简单几句话解释明白就好，渴望原创。十分感谢~